Name: Fettucine Carbonara
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: macarrão fettuccini seco: 1 libra; fatias de bacon: 8; ovos: 4; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; creme de leite: 1.25 xícara; pitada de pimenta preta moída a gosto: 1

Carbonara de qualidade de restaurante fácil. Pedem-me para fazer isso repetidamente de amigos e familiares!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 libra macarrão fettuccini seco
1 libra macarrão fettuccini seco
8 fatias de bacon
8 fatias de bacon
4 ovos
4 ovos
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1.25 xícara creme de leite
1 1/4 xícara de creme de leite
1 pitada de pimenta preta moída a gosto
1 pitada de pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fettucine Carbonara

Receita de Fettucine Carbonara

Fettucine Carbonara aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra macarrão fettuccini seco
8 fatias de bacon
4 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 1/4 xícara de creme de leite
1 pitada de pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Adicione o fettuccini e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3) Ralo
4) Frite o bacon na frigideira em fogo médio até ficar crocante, retire e escorra em papel toalha
5) Pique com a faca em pedaços
6) Bata os ovos, o queijo e as natas em uma tigela e acrescente o bacon
7) Despeje sobre a massa na panela e misture delicadamente com uma pinça
8) Retorne a panela ao fogo muito baixo e cozinhe por 1 a 2 minutos, ou até engrossar um pouco
9) Não aqueça demais ou os ovos vão se mexer
10) Tempere bem com pimenta do reino e sirva

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Adicione o fettuccini e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
3 Feito	Ralo
4 Feito	Frite o bacon na frigideira em fogo médio até ficar crocante, retire e escorra em papel toalha
5 Feito	Pique com a faca em pedaços
6 Feito	Bata os ovos, o queijo e as natas em uma tigela e acrescente o bacon
7 Feito	Despeje sobre a massa na panela e misture delicadamente com uma pinça
8 Feito	Retorne a panela ao fogo muito baixo e cozinhe por 1 a 2 minutos, ou até engrossar um pouco
9 Feito	Não aqueça demais ou os ovos vão se mexer
10 Feito	Tempere bem com pimenta do reino e sirva