Name: Macarrão de carne e gravatas-borboleta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: massa gravata borboleta (farfalle): 1.50 xícara; carne moída: 1 libra; dentes de alho picados: 3; tomate fresco picado: 2 xícara; sal: 3/4 colher de chá; pimenta preta: 1/4 colher de chá; manjericão fresco picado: 2 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 3 colher de sopa

Carne moída e macarrão gravata borboleta cozido no alho, tempero italiano e tomate.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.50 xícara massa gravata borboleta (farfalle)
1 1/2 xícara de massa gravata borboleta (farfalle)
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
2 xícara tomate fresco picado
2 xícaras de tomate fresco picado
3/4 colher de chá sal
3/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
2 colher de sopa manjericão fresco picado
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
3 colher de sopa queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao de carne e gravatas-borboleta

Receita de Macarrao de carne

Macarrao de carne e gravatas-borboleta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de massa gravata borboleta (farfalle)
1 libra de carne moída
3 dentes de alho picados
2 xícaras de tomate fresco picado
3/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
2) Quando a água estiver fervendo, acrescente a massa de gravata borboleta e volte a ferver
3) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas ainda firme, cerca de 12 minutos
4) Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5) Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar e esfarelar, cerca de 10 minutos
6) Escorra o excesso de gordura
7) Junte o alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre
8) Junte os tomates, o sal e a pimenta
9) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates ficarem macios, cerca de 5 minutos
10) Coloque a massa de gravata borboleta em uma travessa grande e despeje a mistura de carne moída sobre a massa
11) Polvilhe com o manjericão picado
12) Misture levemente e polvilhe com queijo parmesão antes de servir

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Passos

1 Feito	Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
2 Feito	Quando a água estiver fervendo, acrescente a massa de gravata borboleta e volte a ferver
3 Feito	Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja totalmente cozido, mas ainda firme, cerca de 12 minutos
4 Feito	Escorra bem em uma peneira colocada na pia
5 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída até dourar e esfarelar, cerca de 10 minutos
6 Feito	Escorra o excesso de gordura
7 Feito	Junte o alho e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre
8 Feito	Junte os tomates, o sal e a pimenta
9 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os tomates ficarem macios, cerca de 5 minutos
10 Feito	Coloque a massa de gravata borboleta em uma travessa grande e despeje a mistura de carne moída sobre a massa
11 Feito	Polvilhe com o manjericão picado
12 Feito	Misture levemente e polvilhe com queijo parmesão antes de servir