Name: Feijão Rápido e Almôndegas Italianas de Peru
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido: 15 onças; peito de peru extra-magro moído: 1.25 libra; clara de ovo batida: 1; cebola em pó: 1 colher de chá; alho em pó: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta: 1/4 colher de chá; migalhas de pão italiano: 1/2 xícara; azeite: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
	1.25 libra peito de peru extra-magro moído 1 1/4 libra de peito de peru extra-magro moído
	1 clara de ovo batida 1 clara de ovo batida
	1 colher de chá cebola em pó 1 colher de chá de cebola em pó
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
	1/2 xícara migalhas de pão italiano 1/2 xícara de migalhas de pão italiano
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite

Uma versão mais leve de almôndegas italianas que vão bem com macarrão. Sirva com espaguete e molho ou qualquer outra massa.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
1.25 libra peito de peru extra-magro moído
1 1/4 libra de peito de peru extra-magro moído
1 clara de ovo batida
1 clara de ovo batida
1 colher de chá cebola em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara migalhas de pão italiano
1/2 xícara de migalhas de pão italiano
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Rapido e Almondegas Italianas de Peru

Receita de Feijao Rapido

Feijao Rapido e Almondegas Italianas de Peru aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
1 1/4 libra de peito de peru extra-magro moído
1 clara de ovo batida
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara de migalhas de pão italiano
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1) Amasse os grãos de manteiga em uma tigela grande
2) Adicione peru moído, clara de ovo, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta
3) Mexa até ficar homogêneo
4) Dobre as migalhas de pão uniformemente na mistura
5) Transforme a mistura em almôndegas de 1 polegada
6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7) Cozinhe as almôndegas em óleo quente até dourar por todos os lados, 5 a 7 minutos
8) Tampe a frigideira e continue cozinhando até que as almôndegas não fiquem mais rosadas no centro, cerca de 5 minutos a mais
9) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)

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Passos

1 Feito	Amasse os grãos de manteiga em uma tigela grande
2 Feito	Adicione peru moído, clara de ovo, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta
3 Feito	Mexa até ficar homogêneo
4 Feito	Dobre as migalhas de pão uniformemente na mistura
5 Feito	Transforme a mistura em almôndegas de 1 polegada
6 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
7 Feito	Cozinhe as almôndegas em óleo quente até dourar por todos os lados, 5 a 7 minutos
8 Feito	Tampe a frigideira e continue cozinhando até que as almôndegas não fiquem mais rosadas no centro, cerca de 5 minutos a mais
9 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)