Ingredientes
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1/2 libra carne moída1/2 libra carne moída
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1/2 libra Salsicha italianaSalsicha italiana 1/2 libra
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4 cenouras, cortadas em quartos4 cenouras, cortadas em quartos
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1 cebola grande, cortada em quartos1 cebola grande, cortada em quartos
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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30 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (30 onças) de tomate esmagado
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30 onça 1 lata de molho de tomate1 lata (30 onças) de molho de tomate
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2 colher de sopa orégano seco2 colheres de sopa de orégano seco
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de açúcar mascavo
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1 colher de sopa manjericão seco1 colher de sopa de manjericão seco
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de espaguete secreto
Receita de Molho de espaguete
Molho de espaguete secreto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra carne moída
- Salsicha italiana 1/2 libra
- 4 cenouras, cortadas em quartos
- 1 cebola grande, cortada em quartos
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata (30 onças) de tomate esmagado
- 1 lata (30 onças) de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de orégano seco
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de canela em pó
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe e mexa a carne e a linguiça italiana na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos
- 3) Drene e descarte a graxa
- 4) Pique as cenouras e a cebola no processador de alimentos
- 5) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa as cenouras, a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola fique transparente, cerca de 5 minutos
- 7) Misture a mistura de salsicha com carne moída, os tomates triturados, o molho de tomate, orégano, o açúcar mascavo, o manjericão, a pimenta-do-reino e a canela na mistura de cebola
- 8) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos
- 9) Tempere com sal
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a carne e a linguiça italiana na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Drene e descarte a graxa |
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4
Feito
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Pique as cenouras e a cebola no processador de alimentos |
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5
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa as cenouras, a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola fique transparente, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Misture a mistura de salsicha com carne moída, os tomates triturados, o molho de tomate, orégano, o açúcar mascavo, o manjericão, a pimenta-do-reino e a canela na mistura de cebola |
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8
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores se misturem, cerca de 30 minutos |
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9
Feito
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Tempere com sal |
