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Fettuccine com Camarão Limão-Alho
Fettuccine com Camarão Limão-Alho
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 4 dentes de alho picados grosseiramente | |
| 14,5 onças 1 lata de caldo de galinha | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1/4 xícara Mistura de queijo Parmesão e Romano (como Sargentos®), dividida | |
| 1 libra camarão grande - descascado, estripado e caudas removidas | |
| 1/4 xícara tomate seco picado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 3 colher de sopa suco de limão fresco | |
| 9 onças 1 pacote de fettuccine fresco |
Adoramos camarão com limão! Este é um jantar de massas simples, mas gourmet.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
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1/4 xícara cebola picada1/4 xícara de cebola picada
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4 dentes de alho picados grosseiramente4 dentes de alho picados grosseiramente
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14,5 onças 1 lata de caldo de galinha1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
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1/4 xícara Mistura de queijo Parmesão e Romano (como Sargentos®), dividida1/4 xícara de mistura de queijo Parmesão e Romano (como Sargentos®), dividida
-
1 libra camarão grande - descascado, estripado e caudas removidas1 libra de camarão grande - descascado, estrado e caudas removidas
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1/4 xícara tomate seco picado1/4 xícara de tomate seco picado
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
3 colher de sopa suco de limão fresco3 colheres de sopa de suco de limão fresco
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9 onças 1 pacote de fettuccine fresco1 pacote (9 onças) de fettuccine fresco (como Buitoni®)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fettuccine com Camarao Limao-Alho
Receita de Fettuccine com Camarao Limao-Alho
Fettuccine com Camarao Limao-Alho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola picada
- 4 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de mistura de queijo Parmesão e Romano (como Sargentos®), dividida
- 1 libra de camarão grande – descascado, estrado e caudas removidas
- 1/4 xícara de tomate seco picado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 pacote (9 onças) de fettuccine fresco (como Buitoni®)
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione a cebola e o alho
- 3) Cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione o caldo de galinha e o amido de milho
- 5) Misture até ficar homogêneo
- 6) Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos mais
- 7) Adicione 2 colheres de sopa de mistura de queijo parmesão e romano, mexendo até ficar homogêneo
- 8) Adicione camarão, tomate seco, salsa e suco de limão
- 9) Cozinhe até que o camarão fique rosa, cerca de 5 minutos mais
- 10) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 11) Cozinhe o fettuccine na água fervente até ficar macio, mas firme ao ponto, 1 a 3 minutos
- 12) Ralo
- 13) Misture o macarrão com a mistura de camarão
- 14) Enfeite com o restante da mistura de queijo parmesão e romano
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione o caldo de galinha e o amido de milho |
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5
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos mais |
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7
Feito
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Adicione 2 colheres de sopa de mistura de queijo parmesão e romano, mexendo até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Adicione camarão, tomate seco, salsa e suco de limão |
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9
Feito
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Cozinhe até que o camarão fique rosa, cerca de 5 minutos mais |
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10
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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11
Feito
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Cozinhe o fettuccine na água fervente até ficar macio, mas firme ao ponto, 1 a 3 minutos |
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12
Feito
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Ralo |
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13
Feito
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Misture o macarrão com a mistura de camarão |
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14
Feito
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Enfeite com o restante da mistura de queijo parmesão e romano |
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