Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	4 abobrinha, cortada 4 abobrinha cortada
	1 dente de alho grande, esmagado 1 dente de alho grande, esmagado
	4 onças queijo mouncezarella em fatias finas 4 onças de queijo mozzarella em fatias finas
	4 tomates grandes, descascados e fatiados 4 tomates grandes, descascados e fatiados
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
	sal e pimenta-do-reino moída na hora sal e pimenta-do-reino moída na hora

Um prato vegetariano rápido e fácil para dois, ou uma entrada para 4, ou mesmo um acompanhamento. Um favorito italiano rústico, ensinado por meus amigos romanos. Se for servido como prato principal, então o pão crocante, rasgado à mão e uma salada verde com molho vinagrete de limão e / ou limão não pode ser melhorado.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
4 abobrinha, cortada
4 abobrinha cortada
1 dente de alho grande, esmagado
1 dente de alho grande, esmagado
4 onças queijo mouncezarella em fatias finas
4 onças de queijo mozzarella em fatias finas
4 tomates grandes, descascados e fatiados
4 tomates grandes, descascados e fatiados
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa manjericão fresco picado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
sal e pimenta-do-reino moída na hora
sal e pimenta-do-reino moída na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobrinha e Pomodori Gratinati Abobrinha e Tomate Gratinado

Receita de Abobrinha

Abobrinha e Pomodori Gratinati Abobrinha e Tomate Gratinado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
4 abobrinha cortada
1 dente de alho grande, esmagado
4 onças de queijo mozzarella em fatias finas
4 tomates grandes, descascados e fatiados
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Mova a cremalheira do forno para o terço superior do forno
3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e espalhe as fatias de abobrinha na frigideira em uma única camada
4) Se eles não couberem, cozinhe-os em lotes
5) Salpique as abobrinhas com pedaços de alho e cozinhe até que estejam douradas dos dois lados, cerca de 8 minutos de cada lado
6) Retire do fogo
7) Disponha as fatias de abobrinha em uma assadeira de vidro de 9×12 polegadas, alternando com as fatias de queijo mussarela e tomate, de modo que as fatias se sobreponham em uma linha ordenada
8) Salpique o prato com queijo parmesão e manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto
9) Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar e o prato borbulhar, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Mova a cremalheira do forno para o terço superior do forno
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e espalhe as fatias de abobrinha na frigideira em uma única camada
4 Feito	Se eles não couberem, cozinhe-os em lotes
5 Feito	Salpique as abobrinhas com pedaços de alho e cozinhe até que estejam douradas dos dois lados, cerca de 8 minutos de cada lado
6 Feito	Retire do fogo
7 Feito	Disponha as fatias de abobrinha em uma assadeira de vidro de 9x12 polegadas, alternando com as fatias de queijo mussarela e tomate, de modo que as fatias se sobreponham em uma linha ordenada
8 Feito	Salpique o prato com queijo parmesão e manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e dourar e o prato borbulhar, cerca de 30 minutos