Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	3 caldo de carne com cubos caldo de carne com 3 cubos
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá alho esmagado 1 colher de chá de alho esmagado
	2 colher de sopa tempero italiano 2 colheres de sopa de tempero italiano
	1 colher de chá pimenta do reino moída na hora 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
	2 colher de sopa orégano seco 2 colheres de sopa de orégano seco
	2 colher de sopa manjericão seco 2 colheres de sopa de manjericão seco
	1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
	4 libra alcatra assado 4 libras assado alcatra
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal

Bife tenro e temperado que pode ser fatiado e servido como sanduíche ou como entrada. Melhor para consertar um dia antes de servir e leve à geladeira. Facilita o corte. Delicioso!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
3 caldo de carne com cubos
caldo de carne com 3 cubos
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá alho esmagado
1 colher de chá de alho esmagado
2 colher de sopa tempero italiano
2 colheres de sopa de tempero italiano
1 colher de chá pimenta do reino moída na hora
1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
2 colher de sopa orégano seco
2 colheres de sopa de orégano seco
2 colher de sopa manjericão seco
2 colheres de sopa de manjericão seco
1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 libra alcatra assado
4 libras assado alcatra
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rosbife Italiano I

Receita de Rosbife Italiano I

Rosbife Italiano I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de água
caldo de carne com 3 cubos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho esmagado
2 colheres de sopa de tempero italiano
1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
2 colheres de sopa de orégano seco
2 colheres de sopa de manjericão seco
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
4 libras assado alcatra
1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Despeje água em uma chaleira grande e adicione cubos de caldo
2) Misture o sal, o alho, o tempero italiano, a pimenta preta, o orégano, o manjericão e os flocos de pimenta vermelha em um prato grande
3) Esfregue o assado com 1/2 xícara de óleo vegetal
4) Passe o pão na mistura de temperos até ficar bem revestido
5) Coloque o assado na chaleira junto com a mistura de tempero e óleo que sobrou
6) Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 3 horas e meia
7) A carne deve ser macia e bem passada

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Passos

1 Feito	Despeje água em uma chaleira grande e adicione cubos de caldo
2 Feito	Misture o sal, o alho, o tempero italiano, a pimenta preta, o orégano, o manjericão e os flocos de pimenta vermelha em um prato grande
3 Feito	Esfregue o assado com 1/2 xícara de óleo vegetal
4 Feito	Passe o pão na mistura de temperos até ficar bem revestido
5 Feito	Coloque o assado na chaleira junto com a mistura de tempero e óleo que sobrou
6 Feito	Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 3 horas e meia
7 Feito	A carne deve ser macia e bem passada