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Bagna Cauda
Bagna Cauda
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara manteiga | |
| 10 dentes de alho picados | |
| 2 onças 2 latas de filetes de anchova, escorridos | |
| 1 litro de creme de leite |
Desde que um amigo da família nos apresentou a este mergulho italiano, nós o tornamos uma tradição na véspera de Ano Novo. Você tem que realmente gostar de alho para desfrutar disso. Ouvi dizer que algumas pessoas omitem as natas e também substituem o azeite. Sirva com pão italiano crocante, fatias de repolho cru, alface, palitos de pão ou biscoitos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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10 dentes de alho picados10 dentes de alho picados
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2 onças 2 latas de filetes de anchova, escorridos2 latas (2 onças) de filés de anchovas, escorridos
-
1 litro de creme de leite1 litro de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bagna Cauda
Receita de Bagna Cauda
Bagna Cauda aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 10 dentes de alho picados
- 2 latas (2 onças) de filés de anchovas, escorridos
- 1 litro de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio
- 2) Junte o alho e cozinhe até ficar macio
- 3) Reduza o fogo para baixo
- 4) Misture os filés de anchova e o creme de leite
- 5) Cozinhe e mexa até engrossar
- 6) Retire do fogo, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas
- 7) Retorne a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até borbulhar
- 8) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio |
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2
Feito
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Junte o alho e cozinhe até ficar macio |
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3
Feito
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Reduza o fogo para baixo |
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4
Feito
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Misture os filés de anchova e o creme de leite |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até engrossar |
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6
Feito
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Retire do fogo, cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas |
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7
Feito
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Retorne a mistura ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até borbulhar |
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8
Feito
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Servir quente |
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