Ajuste porções:

	1 bando acelga suíça 1 bando acelga suíça
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	4 dentes de alho picados grosseiramente 4 dentes de alho picados grosseiramente
	1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	sal a gosto sal a gosto

Esta receita de acelga suíça ao estilo italiano está na família há anos. Se gosta de alho, esta receita é para si.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 bando acelga suíça
1 bando acelga suíça
1 xícara água
1 xícara de água
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picados grosseiramente
4 dentes de alho picados grosseiramente
1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Acelga Suica Estilo Italiano

1) Lave a acelga e corte em tiras de 1 polegada
2) Separe as seções do caule grosso e duro das tiras de folhas superiores
3) Leve a água e 1 colher de sopa de sal para ferver em uma panela grande
4) Cozinhe as seções do talo na água fervente com sal por 2 minutos
5) Junte as tiras com folhas e cozinhe até as folhas murcharem e os caules ficarem macios, cerca de 6 minutos
6) Escorra e reserve
7) Aqueça os flocos de azeite, alho e pimenta vermelha em uma frigideira grande em fogo médio até ficarem aromáticos, cerca de 3 minutos
8) Adicione a acelga drenada, cozinhe e mexa por 2 minutos
9) Tempere com sal a gosto

1 Feito	Lave a acelga e corte em tiras de 1 polegada
2 Feito	Separe as seções do caule grosso e duro das tiras de folhas superiores
3 Feito	Leve a água e 1 colher de sopa de sal para ferver em uma panela grande
4 Feito	Cozinhe as seções do talo na água fervente com sal por 2 minutos
5 Feito	Junte as tiras com folhas e cozinhe até as folhas murcharem e os caules ficarem macios, cerca de 6 minutos
6 Feito	Escorra e reserve
7 Feito	Aqueça os flocos de azeite, alho e pimenta vermelha em uma frigideira grande em fogo médio até ficarem aromáticos, cerca de 3 minutos
8 Feito	Adicione a acelga drenada, cozinhe e mexa por 2 minutos
9 Feito	Tempere com sal a gosto