Name: Biscotti Italiano
Yield: 30
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 12 onças; açúcar branco: 1.75 xícara; ovos: 6; extrato de anis: 1 colher de chá; extrato de baunilha: 2 colher de chá; farinha multiuso: 6 xícara; sal: 1/2 colher de chá; fermento em pó: 2 colher de chá; amêndoas picadas: 8 onças

Uma receita tradicional de biscotti. Ótimo para mergulhar no café ou chá.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

12 onças manteiga
12 onças de manteiga
1.75 xícara açúcar branco
1 3/4 xícara de açúcar branco
6 ovos
6 ovos
1 colher de chá extrato de anis
1 colher de chá de extrato de anis
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
6 xícara farinha multiuso
6 xícaras de farinha multiuso
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
8 onças amêndoas picadas
8 onças de amêndoas picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Biscotti Italiano

Receita de Biscotti Italiano

Biscotti Italiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

12 onças de manteiga
1 3/4 xícara de açúcar branco
6 ovos
1 colher de chá de extrato de anis
2 colheres de chá de extrato de baunilha
6 xícaras de farinha multiuso
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento
8 onças de amêndoas picadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (165 graus c)
2) Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar
3) Adicione os ovos um de cada vez
4) Bata até ficar fofo
5) Junte os extratos de anis e baunilha
6) Peneire a farinha, o fermento e o sal
7) Adicione-os à mistura de ovos junto com as amêndoas picadas
8) Mexa com uma colher e à medida que a massa vai saindo, sove com a mão
9) Divida a massa em 4 partes
10) Enrole cada pedaço em um tronco de cerca de 15 polegadas de comprimento
11) Coloque os troncos em assadeiras, 2 por folha, no caminho mais longo
12) Amasse as toras até que tenham cerca de 7 cm de largura, com uma ligeira protuberância no meio
13) Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, os pães devem estar firmes
14) Corte os pães em fatias diagonais de 1/2 polegada de largura, coloque as fatias nas assadeiras e volte ao forno
15) Brinde de um lado e vire-os para fazer o outro lado
16) Isso levará cerca de 7 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (165 graus c)
2 Feito	Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar
3 Feito	Adicione os ovos um de cada vez
4 Feito	Bata até ficar fofo
5 Feito	Junte os extratos de anis e baunilha
6 Feito	Peneire a farinha, o fermento e o sal
7 Feito	Adicione-os à mistura de ovos junto com as amêndoas picadas
8 Feito	Mexa com uma colher e à medida que a massa vai saindo, sove com a mão
9 Feito	Divida a massa em 4 partes
10 Feito	Enrole cada pedaço em um tronco de cerca de 15 polegadas de comprimento
11 Feito	Coloque os troncos em assadeiras, 2 por folha, no caminho mais longo
12 Feito	Amasse as toras até que tenham cerca de 7 cm de largura, com uma ligeira protuberância no meio
13 Feito	Asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido, os pães devem estar firmes
14 Feito	Corte os pães em fatias diagonais de 1/2 polegada de largura, coloque as fatias nas assadeiras e volte ao forno
15 Feito	Brinde de um lado e vire-os para fazer o outro lado
16 Feito	Isso levará cerca de 7 a 10 minutos