Frango Manicotti Alfredo

Frango Manicotti Alfredo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 sem pele, metades de peito de frango desossada 3 metades de peito de frango sem pele e desossada
1/2 xícara vinagre branco destilado 1/2 xícara de vinagre branco destilado
1 xícara azeite 1 xícara de azeite
1 dente de alho esmagado 1 dente de alho esmagado
12 onças 1 pacote de massa manicotti 1 pacote (12 onças) de massa manicotti
6 colher de sopa manteiga 6 colheres de sopa de manteiga
2 xícara creme de chantilly pesado 2 xícaras de creme de chantilly pesado
1/4 colher de chá noz-moscada moída 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
1.50 xícara queijo parmesão ralado 1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 litro de queijo de ricota desnatado 1 litro de queijo de ricota desnatado
1 ovo 1 ovo
1 colher de sopa orégano fresco picado 1 colher de sopa de orégano fresco picado
1 colher de sopa manjerona fresca picada 1 colher de sopa de manjerona fresca picada
1 colher de sopa manjericão fresco picado 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
1 xícara queijo mouncezarella ralado 1 xícara de queijo mozzarella ralado

Um prato de massa italiana muito rico. O molho Alfredo engarrafado pode ser usado para acelerar o preparo, se desejado.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Manicotti Alfredo

Receita de Frango Manicotti Alfredo

Frango Manicotti Alfredo aprenda agora essa receita especial.


 

Ingredientes

  • 3 metades de peito de frango sem pele e desossada
  • 1/2 xícara de vinagre branco destilado
  • 1 xícara de azeite
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 pacote (12 onças) de massa manicotti
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de creme de chantilly pesado
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 litro de queijo de ricota desnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado
  • 1 colher de sopa de manjerona fresca picada
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo

  • 1) Em um grande saco plástico que pode ser fechado, marinar o frango com vinagre, azeite e alho por pelo menos 30 minutos
  • 2) Refogue em um pouco de azeite até ficar pronto
  • 3) Deixou de lado
  • 4) Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar al dente
  • 5) Escorra e reserve
  • 6) Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina em uma panela pequena em fogo médio-alto
  • 7) Adicione o creme de leite, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino moída e mexa até o molho engrossar
  • 8) Reduza o fogo para baixo
  • 9) Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até o queijo derreter
  • 10) Reserve o molho alfredo
  • 11) Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo, o orégano, a manjerona e o manjericão
  • 12) Misture no frango cozido
  • 13) Recheio de cascas de manicotti cozidas com mistura de frango e ricota
  • 14) Cubra o fundo de uma assadeira de 9×13 polegadas com metade do molho alfredo
  • 15) Coloque as cascas recheadas por cima do molho
  • 16) Despeje o molho restante sobre as cascas
  • 17) Cubra com uma xícara de queijo mozzarella ralado
  • 18) Cubra com papel alumínio
  • 19) Asse em forno a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos
  • 20) Deixe repousar 10 minutos antes de servir

Passos

1
Feito

Em um grande saco plástico que pode ser fechado, marinar o frango com vinagre, azeite e alho por pelo menos 30 minutos

2
Feito

Refogue em um pouco de azeite até ficar pronto

3
Feito

Deixou de lado

4
Feito

Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar al dente

5
Feito

Escorra e reserve

6
Feito

Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina em uma panela pequena em fogo médio-alto

7
Feito

Adicione o creme de leite, sal, noz-moscada e pimenta-do-reino moída e mexa até o molho engrossar

8
Feito

Reduza o fogo para baixo

9
Feito

Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até o queijo derreter

10
Feito

Reserve o molho alfredo

11
Feito

Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo, o orégano, a manjerona e o manjericão

12
Feito

Misture no frango cozido

13
Feito

Recheio de cascas de manicotti cozidas com mistura de frango e ricota

14
Feito

Cubra o fundo de uma assadeira de 9x13 polegadas com metade do molho alfredo

15
Feito

Coloque as cascas recheadas por cima do molho

16
Feito

Despeje o molho restante sobre as cascas

17
Feito

Cubra com uma xícara de queijo mozzarella ralado

18
Feito

Cubra com papel alumínio

19
Feito

Asse em forno a 350 graus f (175 graus c) por 45 minutos

20
Feito

Deixe repousar 10 minutos antes de servir

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