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Limoncello tradicional italiano
Limoncello tradicional italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 limões | |
| 1 litro de álcool a 95% (190 prova) | |
| 6 xícara água | |
| 4 xícara açúcar branco |
O limoncello italiano tradicional é típico da costa de Amalfi, uma bela área ao redor de Nápoles. É tradicionalmente feito com limões Sorrento, que são grandes e saborosos e um produto italiano realmente único.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 limões10 limões
-
1 litro de álcool a 95% (190 prova)1 litro de álcool 95% (190 prova)
-
6 xícara água6 xícaras de água
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4 xícara açúcar branco4 xícaras de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Limoncello tradicional italiano
Receita de Limoncello tradicional italiano
Limoncello tradicional italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 limões
- 1 litro de álcool 95% (190 prova)
- 6 xícaras de água
- 4 xícaras de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Raspe os limões, certificando-se de pegar a parte mais externa da casca e evitar o miolo branco
- 2) Coloque as raspas de limão em uma tigela de vidro e cubra com álcool
- 3) Cubra e deixe infundir em temperatura ambiente até a coloração amarelada, cerca de 7 dias
- 4) Leve a água e o açúcar para ferver em uma panela, mexendo até que o açúcar se dissolva
- 5) Retire a calda do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos
- 6) Despeje o álcool na calda através de uma peneira de malha fina
- 7) Descarte as raspas de limão
- 8) Mexa bem
- 9) Despeje o limoncello em garrafas de vidro grossas e seguras para congelamento
- 10) Guarde no freezer por pelo menos 2 semanas antes de servir
Passos
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1
Feito
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Raspe os limões, certificando-se de pegar a parte mais externa da casca e evitar o miolo branco |
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2
Feito
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Coloque as raspas de limão em uma tigela de vidro e cubra com álcool |
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3
Feito
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Cubra e deixe infundir em temperatura ambiente até a coloração amarelada, cerca de 7 dias |
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4
Feito
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Leve a água e o açúcar para ferver em uma panela, mexendo até que o açúcar se dissolva |
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5
Feito
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Retire a calda do fogo e deixe esfriar por cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Despeje o álcool na calda através de uma peneira de malha fina |
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7
Feito
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Descarte as raspas de limão |
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8
Feito
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Mexa bem |
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9
Feito
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Despeje o limoncello em garrafas de vidro grossas e seguras para congelamento |
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10
Feito
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Guarde no freezer por pelo menos 2 semanas antes de servir |
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