Name: Massa de Pizza Italiana
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: fermento seco ativo: 1.50 colher de chá; açúcar branco: 1/2 colher de chá; água morna: 1/2 xícara; farinha peneirada para todos os fins: 2 xícara; sal: 1/2 colher de chá; azeite: 2 colher de sopa; ovo batido: 1

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 colher de chá fermento seco ativo 1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
	1/2 xícara água morna 1/2 xícara de água morna
	2 xícara farinha peneirada para todos os fins 2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 ovo batido 1 ovo batido

Minha massa de pizza feita em casa, Eu faço isso de 3 a 4 vezes por semana.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.50 colher de chá fermento seco ativo
1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco
1/2 xícara água morna
1/2 xícara de água morna
2 xícara farinha peneirada para todos os fins
2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 ovo batido
1 ovo batido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Massa de Pizza Italiana

Receita de Massa de Pizza

Massa de Pizza Italiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
1/2 colher de chá de açúcar branco
1/2 xícara de água morna
2 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
1 ovo batido

Modo de Preparo

1) Misture o fermento e o açúcar em água morna, usando um garfo
2) Deixe repousar em local aquecido até que uma camada cremosa se forme em cima da água, cerca de 10 minutos
3) Misture a farinha e o sal em uma tigela grande
4) Misture o azeite com a farinha e mexa por 2 minutos
5) Despeje a mistura de fermento e ovo batido na mistura de farinha e mexa para fazer uma massa dura
6) Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar macia e elástica, cerca de 8 minutos
7) Coloque a massa em uma tigela enfarinhada e cubra com um pedaço de filme plástico limpo com uma camada fina de azeite de oliva
8) Deixe a massa crescer até dobrar, cerca de 1 hora
9) Aperte e estenda na forma desejada

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Passos

1 Feito	Misture o fermento e o açúcar em água morna, usando um garfo
2 Feito	Deixe repousar em local aquecido até que uma camada cremosa se forme em cima da água, cerca de 10 minutos
3 Feito	Misture a farinha e o sal em uma tigela grande
4 Feito	Misture o azeite com a farinha e mexa por 2 minutos
5 Feito	Despeje a mistura de fermento e ovo batido na mistura de farinha e mexa para fazer uma massa dura
6 Feito	Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar macia e elástica, cerca de 8 minutos
7 Feito	Coloque a massa em uma tigela enfarinhada e cubra com um pedaço de filme plástico limpo com uma camada fina de azeite de oliva
8 Feito	Deixe a massa crescer até dobrar, cerca de 1 hora
9 Feito	Aperte e estenda na forma desejada