Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara leite integral 2 xícaras de leite integral
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1.50 colher de chá sal kosher 1 1/2 colher de chá de sal kosher
	1 xícara polenta ou fubá amarelo 1 xícara de polenta ou fubá amarelo
	1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
	4 colher de sopa manteiga sem sal 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
	4 onças queijo Cheddar com gosto, ralado 120 gramas de queijo Cheddar com gosto, ralado

Este versátil acompanhamento funcionaria muito bem com carne de porco, frango, carne bovina ou peixe. O truque é adicionar lentamente a farinha de milho e mexer constantemente para evitar grumos.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 xícara leite integral
2 xícaras de leite integral
2 xícara água
2 xícaras de água
1.50 colher de chá sal kosher
1 1/2 colher de chá de sal kosher
1 xícara polenta ou fubá amarelo
1 xícara de polenta ou fubá amarelo
1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
4 colher de sopa manteiga sem sal
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
4 onças queijo Cheddar com gosto, ralado
120 gramas de queijo Cheddar com gosto, ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Polenta com queijo

Receita de Polenta com queijo

Polenta com queijo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de leite integral
2 xícaras de água
1 1/2 colher de chá de sal kosher
1 xícara de polenta ou fubá amarelo
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
120 gramas de queijo Cheddar com gosto, ralado

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande em fogo médio-alto, leve o leite, a água e o sal para ferver
2) Gradualmente, misture a polenta
3) Reduza o fogo e cubra
4) Cozinhe por 20 minutos, até ficar cremoso, levantando a tampa e mexendo a cada 3 ou 4 minutos para evitar que grude
5) Retire a panela do fogão, junte a pimenta e a manteiga
6) Junte o queijo aos poucos
7) Servir

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande em fogo médio-alto, leve o leite, a água e o sal para ferver
2 Feito	Gradualmente, misture a polenta
3 Feito	Reduza o fogo e cubra
4 Feito	Cozinhe por 20 minutos, até ficar cremoso, levantando a tampa e mexendo a cada 3 ou 4 minutos para evitar que grude
5 Feito	Retire a panela do fogão, junte a pimenta e a manteiga
6 Feito	Junte o queijo aos poucos
7 Feito	Servir