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Lasanha Clássica
Lasanha Clássica
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 9 macarrão lasanha | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 libra carne moída | |
| 1 libra salsicha italiana a granel | |
| 16 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos | |
| 1 colher de chá sal de alho | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1/2 colher de chá tomilho seco | |
| 1/4 colher de chá manjericão seco | |
| 15 onças 4 latas de molho de tomate | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 15 onças 1 recipiente de queijo ricota | |
| 3 ovos batidos | |
| 1/3 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 1 libra queijo mouncezarella ralado |
Torne esta receita clássica de lasanha mais picante usando linguiça italiana quente ou um pouco mais suave com linguiça italiana normal. Não se assuste com o longo tempo de cozimento. A espera vale bem a pena. É um ótimo prato de fazer para uma multidão e fácil de ajustar para gostos variados. As sobras ficam ainda melhores quando reaquecidas no dia seguinte.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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9 macarrão lasanha9 macarrão lasanha
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1 libra salsicha italiana a granel1 libra salsicha italiana a granel
-
16 onça 1 lata de cogumelos fatiados, escorridos1 lata (16 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
-
1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1/2 colher de chá tomilho seco1/2 colher de chá de tomilho seco
-
1/4 colher de chá manjericão seco1/4 colher de chá de manjericão seco
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15 onças 4 latas de molho de tomate4 latas (15 onças) de molho de tomate
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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15 onças 1 recipiente de queijo ricota1 recipiente (15 onças) de queijo ricota
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3 ovos batidos3 ovos batidos
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1/3 xícara queijo parmesão ralado1/3 xícara de queijo parmesão ralado
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1 1 libra queijo mouncezarella ralado1 libra de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha Classica
Receita de Lasanha Classica
Lasanha Classica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 9 macarrão lasanha
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de carne moída
- 1 libra salsicha italiana a granel
- 1 lata (16 onças) de cogumelos fatiados, escorridos
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 4 latas (15 onças) de molho de tomate
- sal e pimenta a gosto
- 1 recipiente (15 onças) de queijo ricota
- 3 ovos batidos
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 libra de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione o macarrão de lasanha e azeite
- 4) Cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos
- 5) Ralo
- 6) Cozinhe a carne moída e a linguiça em uma panela grande em fogo médio
- 7) Ralo
- 8) Junte os cogumelos, o sal de alho, o orégano, o tomilho, o manjericão e o molho de tomate
- 9) Tempere com sal e pimenta
- 10) Cozinhe por 30 minutos
- 11) Enquanto isso, misture a ricota, os ovos e o queijo parmesão em uma tigela
- 12) Coloque o molho de carne em uma assadeira de 23 x 13 cm para cobrir o fundo com uma camada fina
- 13) Forme uma camada sobre o molho com 3 do macarrão de lasanha
- 14) Espalhe cerca de 1/4 da mistura de queijo ricota sobre o macarrão
- 15) Polvilhe cerca de 1/3 do queijo mussarela sobre a mistura de queijo ricota e, em seguida, coloque cerca de 1/3 do molho de carne sobre o queijo mussarela
- 16) Repita as camadas mais duas vezes, cobrindo com o restante 1/4 libra de queijo mussarela
- 17) Asse em forno pré-aquecido por 90 minutos
- 18) Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione o macarrão de lasanha e azeite |
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4
Feito
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Cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Cozinhe a carne moída e a linguiça em uma panela grande em fogo médio |
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7
Feito
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Ralo |
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8
Feito
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Junte os cogumelos, o sal de alho, o orégano, o tomilho, o manjericão e o molho de tomate |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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10
Feito
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Cozinhe por 30 minutos |
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11
Feito
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Enquanto isso, misture a ricota, os ovos e o queijo parmesão em uma tigela |
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12
Feito
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Coloque o molho de carne em uma assadeira de 23 x 13 cm para cobrir o fundo com uma camada fina |
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13
Feito
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Forme uma camada sobre o molho com 3 do macarrão de lasanha |
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14
Feito
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Espalhe cerca de 1/4 da mistura de queijo ricota sobre o macarrão |
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15
Feito
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Polvilhe cerca de 1/3 do queijo mussarela sobre a mistura de queijo ricota e, em seguida, coloque cerca de 1/3 do molho de carne sobre o queijo mussarela |
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16
Feito
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Repita as camadas mais duas vezes, cobrindo com o restante 1/4 libra de queijo mussarela |
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17
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 90 minutos |
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18
Feito
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Deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir |
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