Pasta Pomodoro

Pasta Pomodoro
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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Ingredientes

Ajuste porções:
16 onças 1 pacote de pasta de cabelo angelical 1 pacote (16 onças) de macarrão de cabelo angel
1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
1/2 cebola picada 1/2 cebola picada
4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
2 xícara tomate roma (ameixa), picado 2 xícaras de tomate roma (ameixa) picado
2 colher de sopa vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
10,75 onça 1 lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio 1 lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio
pimenta vermelha triturada a gosto pimenta vermelha triturada a gosto
pimenta do reino moída na hora a gosto pimenta preta moída na hora a gosto
2 colher de sopa manjericão fresco picado 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Massa fácil e leve com tomate e alho. Pedaços de peito de frango cozido ou camarão também podem ser adicionados ao molho para um ótimo prato principal!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pasta Pomodoro

Receita de Pasta Pomodoro

Pasta Pomodoro aprenda agora essa receita especial.


 

Ingredientes

  • 1 pacote (16 onças) de macarrão de cabelo angel
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de tomate roma (ameixa) picado
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • pimenta vermelha triturada a gosto
  • pimenta preta moída na hora a gosto
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
  • 2) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até ficar al dente
  • 3) Ralo
  • 4) Despeje o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo alto
  • 5) Refogue a cebola e o alho até dourar levemente
  • 6) Reduza o fogo para médio-alto e adicione os tomates, vinagre e caldo de galinha
  • 7) Cozinhe por cerca de 8 minutos
  • 8) Junte a pimenta vermelha, a pimenta preta, o manjericão e a massa cozida, mexendo bem com o molho
  • 9) Cozinhe por mais 5 minutos e sirva coberto com queijo ralado

Passos

1
Feito

Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver

2
Feito

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até ficar al dente

3
Feito

Ralo

4
Feito

Despeje o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo alto

5
Feito

Refogue a cebola e o alho até dourar levemente

6
Feito

Reduza o fogo para médio-alto e adicione os tomates, vinagre e caldo de galinha

7
Feito

Cozinhe por cerca de 8 minutos

8
Feito

Junte a pimenta vermelha, a pimenta preta, o manjericão e a massa cozida, mexendo bem com o molho

9
Feito

Cozinhe por mais 5 minutos e sirva coberto com queijo ralado

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