Name: Fabulous Coentro Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacote de massa farfalle: 16 onça; cacho de coentro fresco: 1; dentes de alho picados: 5; vinagre de vinho branco: 1 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; nozes ou pecãs: 1/2 xícara; sal a gosto; azeite: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onça 1 pacote de massa farfalle 1 pacote (16 onças) de massa farfalle
	1 cacho de coentro fresco 1 cacho de coentro fresco
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 colher de sopa vinagre de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	1/2 xícara nozes ou pecãs 1/2 xícara de nozes ou pecãs
	sal a gosto sal a gosto
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite

Essa é uma versão deliciosa do clássico com um pouco mais de zip! Você pode substituir o vinagre por suco de limão, suco de limão ou molho de salada italiana.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

16 onça 1 pacote de massa farfalle
1 pacote (16 onças) de massa farfalle
1 cacho de coentro fresco
1 cacho de coentro fresco
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 colher de sopa vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/2 xícara nozes ou pecãs
1/2 xícara de nozes ou pecãs
sal a gosto
sal a gosto
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fabulous Coentro Pesto

Receita de Fabulous Coentro Pesto

Fabulous Coentro Pesto aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (16 onças) de massa farfalle
1 cacho de coentro fresco
5 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/2 xícara de nozes ou pecãs
sal a gosto
1/2 xícara de azeite

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2) Adicione o macarrão e volte a ferver a água
3) Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
4) Seque bem
5) Em um processador elétrico de alimentos ou liquidificador, misture coentro, alho, vinagre, queijo parmesão, pimenta caiena, nozes e sal
6) Adicione 1/4 de xícara de azeite e misture o pesto
7) Adicione mais azeite até que o pesto atinja a consistência desejada
8) Despeje o pesto em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até o pesto começar a ferver
9) Despeje sobre o macarrão cozido e misture

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água salgada para ferver
2 Feito	Adicione o macarrão e volte a ferver a água
3 Feito	Cozinhe o macarrão por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
4 Feito	Seque bem
5 Feito	Em um processador elétrico de alimentos ou liquidificador, misture coentro, alho, vinagre, queijo parmesão, pimenta caiena, nozes e sal
6 Feito	Adicione 1/4 de xícara de azeite e misture o pesto
7 Feito	Adicione mais azeite até que o pesto atinja a consistência desejada
8 Feito	Despeje o pesto em uma panela pequena e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até o pesto começar a ferver
9 Feito	Despeje sobre o macarrão cozido e misture