Sopa Saudavel Minestrone Panela Instantanea &

Ingredientes

• 2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem

  2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
• 1 libra guisado de carne

  1 libra de carne ensopada
• 1 cebola grande, cortada em cubos

  1 cebola grande, cortada em cubos
• 2 talos de aipo, picados

  2 talos de aipo, picados
• 1/3 libra grãos verdes, aparados e cortados em pedaços de 1/2 polegada

  grãos verdes de 1/3 libras, aparados e cortados em pedaços de 1/2 polegada
• 1 cenoura grande, cortada em cubos

  1 cenoura grande, cortada em cubos
• 4 dentes de alho picados

  4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá orégano seco

  1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá manjericão seco

  1 colher de chá de manjericão seco
• 1 pitada de pimenta preta moída a gosto

  1 pitada de pimenta preta moída a gosto
• 6 xícara caldo de osso de galinha (como Kettle and Fire)

  6 xícaras de caldo de osso de galinha (como Kettle and Fire)
• 28 onça 1 lata de tomate em cubos sem adição de sal

  1 lata de tomate em cubos sem adição de sal
• 14 onça 1 lata de tomate esmagado

  1 lata (14 onças) de tomate esmagado
• 15 onças 1 lata de feijão vermelho, escorrido e enxaguado

  1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
• 1 xícara massa ditalini sem glúten

  1 xícara de massa ditalini sem glúten
• 1 pitada de sal kosher a gosto

  1 pitada de sal kosher a gosto
• 1/3 xícara queijo parmesão ralado finamente

  1/3 xícara de queijo parmesão ralado finamente
• 2 colher de sopa manjericão fresco picado

  2 colheres de sopa de manjericão fresco picado