Name: Calabacitas Con Queso (Abóbora com Queijo)
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 2; cebolas picadas: 1/2 xícara; tomates em cubos: 2/3 xícara; abóbora cousa grande, cortada em cubos: 4; grânulos de caldo de frango: 2 colher de sopa; grãos inteiros de milho: 1/2 xícara; queijo ralado Copoundy-Monterey Jack: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1/2 xícara cebolas picadas 1/2 xícara de cebolas picadas
	2/3 xícara tomates em cubos 2/3 xícaras de tomates em cubos
	4 abóbora cousa grande, cortada em cubos 4 abóbora cousa grande, cortada em cubos
	2 colher de sopa grânulos de caldo de frango 2 colheres de sopa de grânulos de caldo de frango
	1/2 xícara grãos inteiros de milho 1/2 xícara de grãos inteiros de milho
	1/4 xícara queijo ralado Copoundy-Monterey Jack 1/4 xícara de queijo ralado Colby-Monterey Jack

Este é um prato vegetariano que minha mãe mexicana faz. É um prato de comida de conforto e é muito delicioso! Sirva com tortilhas de milho quentes.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1/2 xícara cebolas picadas
1/2 xícara de cebolas picadas
2/3 xícara tomates em cubos
2/3 xícaras de tomates em cubos
4 abóbora cousa grande, cortada em cubos
4 abóbora cousa grande, cortada em cubos
2 colher de sopa grânulos de caldo de frango
2 colheres de sopa de grânulos de caldo de frango
1/2 xícara grãos inteiros de milho
1/2 xícara de grãos inteiros de milho
1/4 xícara queijo ralado Copoundy-Monterey Jack
1/4 xícara de queijo ralado Colby-Monterey Jack

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Calabacitas Con Queso Abobora com Queijo

Receita de Calabacitas Con Queso Abobora com Queijo

Calabacitas Con Queso Abobora com Queijo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de cebolas picadas
2/3 xícaras de tomates em cubos
4 abóbora cousa grande, cortada em cubos
2 colheres de sopa de grânulos de caldo de frango
1/2 xícara de grãos inteiros de milho
1/4 xícara de queijo ralado Colby-Monterey Jack

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
2) Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
3) Adicione as cebolas
4) Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
5) Junte os tomates à mistura de cebola e cozinhe por mais 30 segundos
6) Misture a abóbora cousa e o caldo de frango na mistura de tomate
7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que a abóbora esteja macia, 20 a 30 minutos
8) Junte o milho e o queijo colby-monterey jack

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
2 Feito	Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
3 Feito	Adicione as cebolas
4 Feito	Cozinhe e mexa até ficar translúcido, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte os tomates à mistura de cebola e cozinhe por mais 30 segundos
6 Feito	Misture a abóbora cousa e o caldo de frango na mistura de tomate
7 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que a abóbora esteja macia, 20 a 30 minutos
8 Feito	Junte o milho e o queijo colby-monterey jack