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Torta De Porco Com Tamale
Torta De Porco Com Tamale
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra lombo de porco desossado assado | |
| alho em pó a gosto | |
| 1 xícara fubá | |
| 1/2 xícara leite | |
| 15 onça 1 lata de grão inteiro de milho | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado | |
| 2 ovos batidos | |
| 1.50 colher de chá pimenta em pó | |
| 1.50 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 colher de chá sal |
Esta é uma boa receita tipo caçarola que irá alimentar sua família, especialmente em um dia frio de inverno. Sirva com queijo ralado por cima. Gostamos do queijo Pepper-Jack.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 libra lombo de porco desossado assado3 libras assado de lombo de porco desossado
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alho em pó a gostoalho em pó a gosto
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1 xícara fubá1 xícara de fubá
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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15 onça 1 lata de grão inteiro de milho1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro
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14,5 onça 1 lata de tomate pelado e picado1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado
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2 ovos batidos2 ovos batidos
-
1.50 colher de chá pimenta em pó1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
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1.50 colher de chá pimenta caiena1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta De Porco Com Tamale
Receita de Torta De Porco Com Tamale
Torta De Porco Com Tamale aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras assado de lombo de porco desossado
- alho em pó a gosto
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata (15 onças) de grão de milho inteiro
- 1 lata (14,5 onça) de tomate pelado e picado
- 2 ovos batidos
- 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Tempere o porco assado com sal de alho a gosto e coloque em uma assadeira de 25 x 15 cm
- 3) Adicione água conforme necessário para cobrir metade do assado
- 4) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 2 horas
- 5) Quando o assado estiver frio o suficiente para ser manuseado, corte a carne em cubos e reserve a água da assadeira
- 6) Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, misture a carne com 2 xícaras de caldo reservado e deixe ferver
- 7) Em uma frigideira separada em fogo médio, misture o fubá, o leite, o milho, o tomate e os ovos
- 8) Mexa bem e acrescente o chili em pó, a pimenta caiena e o sal
- 9) Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo sempre
- 10) Adicione o caldo conforme necessário se a mistura ficar muito espessa
- 11) Combine esta mistura com a carne de porco em uma assadeira de 9×13 polegadas, misturando bem
- 12) Asse a 350 graus f (175 graus c) por 30 a 45 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Tempere o porco assado com sal de alho a gosto e coloque em uma assadeira de 25 x 15 cm |
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3
Feito
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Adicione água conforme necessário para cobrir metade do assado |
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4
Feito
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Asse a 350 graus f (175 graus c) por 2 horas |
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5
Feito
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Quando o assado estiver frio o suficiente para ser manuseado, corte a carne em cubos e reserve a água da assadeira |
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6
Feito
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Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, misture a carne com 2 xícaras de caldo reservado e deixe ferver |
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7
Feito
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Em uma frigideira separada em fogo médio, misture o fubá, o leite, o milho, o tomate e os ovos |
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8
Feito
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Mexa bem e acrescente o chili em pó, a pimenta caiena e o sal |
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9
Feito
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Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo sempre |
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10
Feito
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Adicione o caldo conforme necessário se a mistura ficar muito espessa |
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11
Feito
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Combine esta mistura com a carne de porco em uma assadeira de 9x13 polegadas, misturando bem |
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12
Feito
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Asse a 350 graus f (175 graus c) por 30 a 45 minutos |
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