Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 pimentão verde 1/2 pimentão verde
	1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão vermelho
	2 pimentas jalapeño frescas 2 pimentas jalapeño frescas
	2 pimentas serranas 2 pimentas serranas
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	3/4 cebola branca grande, cortada em pedaços grandes 3/4 cebola branca grande, cortada em pedaços grandes
	1/2 tomate fresco grande, picado 1/2 tomate fresco grande, picado
	3 dentes de alho 3 dentes de alho
	1/4 xícara folhas de coentro 1/4 xícara de folhas de coentro
	12 onças 1 lata de tomate em cubos com seu suco 1 (12 onças) de tomate em lata em cubos com seu suco
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	3 onças 3 onças fluidas de cerveja mexicana

Esta é uma versão divertida de uma salsa fresca que com certeza será um sucesso em qualquer festa. Esta salsa é realmente poderosa, mas você sempre pode usar menos pimentas.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1/2 pimentão verde
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão vermelho
2 pimentas jalapeño frescas
2 pimentas jalapeño frescas
2 pimentas serranas
2 pimentas serranas
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
3/4 cebola branca grande, cortada em pedaços grandes
3/4 cebola branca grande, cortada em pedaços grandes
1/2 tomate fresco grande, picado
1/2 tomate fresco grande, picado
3 dentes de alho
3 dentes de alho
1/4 xícara folhas de coentro
1/4 xícara de folhas de coentro
12 onças 1 lata de tomate em cubos com seu suco
1 (12 onças) de tomate em lata em cubos com seu suco
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3 onças
3 onças fluidas de cerveja mexicana

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa Assada Bebada

Receita de Salsa Assada Bebada

Salsa Assada Bebada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
2 pimentas jalapeño frescas
2 pimentas serranas
2 colheres de sopa de azeite
3/4 cebola branca grande, cortada em pedaços grandes
1/2 tomate fresco grande, picado
3 dentes de alho
1/4 xícara de folhas de coentro
1 (12 onças) de tomate em lata em cubos com seu suco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
3 onças fluidas de cerveja mexicana

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno para grelhar
2) Forre uma assadeira com papel alumínio
3) Corte ao meio o pimentão verde, o pimentão vermelho, os pimentões jalapeño e os pimentões serrano longitudinalmente e descarte os caules e as sementes
4) Coloque na assadeira e pincele os pimentões com azeite
5) Asse os pimentões na grelha até a pele escurecer e formar bolhas, 3 a 5 minutos
6) Coloque os pimentões em uma tigela e cubra com filme plástico
7) Deixe os pimentões cozerem no vapor até que as cascas se soltem, cerca de 10 minutos
8) Retire a pele dos pimentões e descarte
9) Misture o pimentão verde, pimentão vermelho, jalapenos, serrano, cebola, tomate, alho, coentro, tomate picado com suco, suco de limão, sal, pimenta preta e cerveja no liquidificador
10) Misture até a consistência desejada
11) Transfira para uma tigela e deixe esfriar na geladeira por 30 minutos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno para grelhar
2 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
3 Feito	Corte ao meio o pimentão verde, o pimentão vermelho, os pimentões jalapeño e os pimentões serrano longitudinalmente e descarte os caules e as sementes
4 Feito	Coloque na assadeira e pincele os pimentões com azeite
5 Feito	Asse os pimentões na grelha até a pele escurecer e formar bolhas, 3 a 5 minutos
6 Feito	Coloque os pimentões em uma tigela e cubra com filme plástico
7 Feito	Deixe os pimentões cozerem no vapor até que as cascas se soltem, cerca de 10 minutos
8 Feito	Retire a pele dos pimentões e descarte
9 Feito	Misture o pimentão verde, pimentão vermelho, jalapenos, serrano, cebola, tomate, alho, coentro, tomate picado com suco, suco de limão, sal, pimenta preta e cerveja no liquidificador
10 Feito	Misture até a consistência desejada
11 Feito	Transfira para uma tigela e deixe esfriar na geladeira por 30 minutos antes de servir