Ingredientes
-
8 libras carne assadacarne assada de 8 libras
-
10 onças 2 latas de tomate picado com pimentão verde2 latas de tomate picado com pimentão verde
-
1 cebola amarela grande, cortada em cubos1 cebola amarela grande, cortada em cubos
-
2 colher de sopa alho em pó2 colheres de sopa de alho em pó
-
2 colher de sopa cominho em pó2 colheres de sopa de cominho em pó
-
1,25 onça 2 pacotes de mistura de temperos para chili2 pacotes (1,25 onças) de mistura de temperos para chili
-
3 xícara feijões secos3 xícaras de feijão preto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Texas Cowboy Chili Beans
Receita de Texas Cowboy Chili Beans
Texas Cowboy Chili Beans aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- carne assada de 8 libras
- 2 latas de tomate picado com pimentão verde
- 1 cebola amarela grande, cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 2 pacotes (1,25 onças) de mistura de temperos para chili
- 3 xícaras de feijão preto
Modo de Preparo
- 1) Em uma grande panela em fogo alto, assado marrom por todos os lados
- 2) Reduza o fogo para médio baixo e adicione os tomates em cubos com pimentão verde, cebola amarela, alho em pó, cominho em pó e mistura de tempero de pimenta
- 3) Cubra e cozinhe até que a carne se desfaça facilmente, cerca de 3 a 4 horas
- 4) Enquanto isso, enxágue o feijão e coloque-o de molho em uma tigela com água morna
- 5) Retire o assado cozido da panela e reserve
- 6) Lave o feijão e coloque-o na panela
- 7) Despeje água suficiente para cobrir o feijão e leve para ferver
- 8) Tampe e cozinhe até que os grãos estejam bem macios, cerca de 1 hora e meia, adicionando água extra conforme necessário
- 9) Desfie o assado com o garfo e descarte a gordura
- 10) Adicione a carne desfiada ao feijão cozido e despeje água suficiente para cobrir
- 11) Tampe e cozinhe por 30 minutos
Passos
|
1
Feito
|
Em uma grande panela em fogo alto, assado marrom por todos os lados |
|
2
Feito
|
Reduza o fogo para médio baixo e adicione os tomates em cubos com pimentão verde, cebola amarela, alho em pó, cominho em pó e mistura de tempero de pimenta |
|
3
Feito
|
Cubra e cozinhe até que a carne se desfaça facilmente, cerca de 3 a 4 horas |
|
4
Feito
|
Enquanto isso, enxágue o feijão e coloque-o de molho em uma tigela com água morna |
|
5
Feito
|
Retire o assado cozido da panela e reserve |
|
6
Feito
|
Lave o feijão e coloque-o na panela |
|
7
Feito
|
Despeje água suficiente para cobrir o feijão e leve para ferver |
|
8
Feito
|
Tampe e cozinhe até que os grãos estejam bem macios, cerca de 1 hora e meia, adicionando água extra conforme necessário |
|
9
Feito
|
Desfie o assado com o garfo e descarte a gordura |
|
10
Feito
|
Adicione a carne desfiada ao feijão cozido e despeje água suficiente para cobrir |
|
11
Feito
|
Tampe e cozinhe por 30 minutos |
