Ingredientes
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1/3 xícara vinagre de maçã1/3 xícara de vinagre de maçã
-
3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
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4 pimenta chipotle em molho de adobo4 pimentas chipotle em molho de adobo
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4 colher de chá alho picado4 colheres de chá de alho picado
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4 colher de chá cominho moído4 colheres de chá de cominho moído
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2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá cravo moído1/2 colher de chá de cravo moído
-
1 libra (4) mandril assado1 (4 libras) assado de mandril
-
3/4 xícara caldo de galinha3/4 xícara de caldo de galinha
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3 folhas de louro3 folhas de louro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Barbacoa Fogao Lento
Receita de Barbacoa Fogao Lento
Barbacoa Fogao Lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de vinagre de maçã
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 4 pimentas chipotle em molho de adobo
- 4 colheres de chá de alho picado
- 4 colheres de chá de cominho moído
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1 (4 libras) assado de mandril
- 3/4 xícara de caldo de galinha
- 3 folhas de louro
Modo de Preparo
- 1) Misture vinagre, suco de limão, pimenta chipotle, alho, cominho, orégano, pimenta preta, sal e cravo no liquidificador ou processador de alimentos
- 2) Misture bem o molho
- 3) Coloque a carne na panela e coloque o molho por cima
- 4) Adicione o caldo e as folhas de louro
- 5) Tampe e cozinhe em fogo alto por 4 a 6 horas sem retirar a tampa
Passos
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1
Feito
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Misture vinagre, suco de limão, pimenta chipotle, alho, cominho, orégano, pimenta preta, sal e cravo no liquidificador ou processador de alimentos |
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2
Feito
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Misture bem o molho |
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3
Feito
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Coloque a carne na panela e coloque o molho por cima |
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4
Feito
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Adicione o caldo e as folhas de louro |
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5
Feito
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Tampe e cozinhe em fogo alto por 4 a 6 horas sem retirar a tampa |
