Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 cebola pequena, finamente cortada 1/2 cebola pequena, finamente cortada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1/3 xícara molho de tomate 1/3 xícara de molho de tomate
	água água
	1/4 xícara arroz branco não cozido 1/4 xícara de arroz branco não cozido
	hortelã fresca ou hortelã hortelã fresca ou hortelã
	salt salt
	1.50 libra lombo moído magro 1 1/2 libra lombo moído magro
	2 tomates de ameixa, finamente picados 2 tomates de ameixa, finamente picados
	2 colher de sopa cebola em cubos 2 colheres de sopa de cebola em cubos
	1 clara de ovo 1 clara de ovo
	sal e pimenta sal e pimenta
	4 raminhos de hortelã fresca ou hortelã, picada 4 raminhos de hortelã fresca ou hortelã picada

Almôndegas de lombo moídas magras em caldo de tomate com arroz e um toque de hortelã.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola pequena, finamente cortada
1/2 cebola pequena, finamente cortada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/3 xícara molho de tomate
1/3 xícara de molho de tomate
água
água
1/4 xícara arroz branco não cozido
1/4 xícara de arroz branco não cozido
hortelã fresca ou hortelã
hortelã fresca ou hortelã
salt
salt
1.50 libra lombo moído magro
1 1/2 libra lombo moído magro
2 tomates de ameixa, finamente picados
2 tomates de ameixa, finamente picados
2 colher de sopa cebola em cubos
2 colheres de sopa de cebola em cubos
1 clara de ovo
1 clara de ovo
sal e pimenta
sal e pimenta
4 raminhos de hortelã fresca ou hortelã, picada
4 raminhos de hortelã fresca ou hortelã picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Albondigas Sinaloenses

1) Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho no azeite em fogo médio-alto até ficarem translúcidos
2) Junte o molho de tomate, a água, o arroz, a hortelã e o sal e leve ao fogo baixo
3) Enquanto isso, combine o lombo moído com os tomates, 2 colheres de sopa de cebola em cubos, clara de ovo, hortelã, sal e pimenta
4) Forme pequenas bolas e coloque no líquido fervente
5) Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida e o arroz esteja macio

1 Feito	Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o alho no azeite em fogo médio-alto até ficarem translúcidos
2 Feito	Junte o molho de tomate, a água, o arroz, a hortelã e o sal e leve ao fogo baixo
3 Feito	Enquanto isso, combine o lombo moído com os tomates, 2 colheres de sopa de cebola em cubos, clara de ovo, hortelã, sal e pimenta
4 Feito	Forme pequenas bolas e coloque no líquido fervente
5 Feito	Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que a carne esteja cozida e o arroz esteja macio