Ingredientes
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
-
1/4 xícara vinagre de vinho tinto1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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2 dentes de alho prensados2 dentes de alho prensados
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1 xícara vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
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1 xícara água1 xícara de água
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1 libra lula, limpa e cortada em anéis e tentáculoslula de 1 libra, limpa e cortada em anéis e tentáculos
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1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
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1/2 cacho de coentro fresco picado1/2 molho de coentro fresco picado
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
-
1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
-
1 pimentão amarelo picado1 pimentão amarelo picado
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1 xícara pepino picado1 xícara de pepino picado
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1 cacho de cebolas verdes frescas picadas1 cacho de cebolas verdes frescas picadas
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1 cacho de salsa fresca picada1 cacho de salsa fresca picada
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1 xícara jicama, descascada e desfiada1 xícara de jicama, descascada e desfiada
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1 pimenta jalapeño, finamente picada1 pimenta jalapeño, finamente picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de lula
Receita de Salada de lula
Salada de lula aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 2 dentes de alho prensados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 xícara de água
- lula de 1 libra, limpa e cortada em anéis e tentáculos
- 1 xícara de aipo picado
- 1/2 molho de coentro fresco picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de pepino picado
- 1 cacho de cebolas verdes frescas picadas
- 1 cacho de salsa fresca picada
- 1 xícara de jicama, descascada e desfiada
- 1 pimenta jalapeño, finamente picada
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto e o alho
- 2) Em uma panela média, leve o vinho e a água para ferver
- 3) Junte as lulas e cozinhe até ficarem opacas, cerca de 2 minutos
- 4) Escorra e deixe esfriar
- 5) Em uma tigela grande, misture o aipo, coentro, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pepino, cebolinha, salsa, jicama e jalapeño
- 6) Misture delicadamente com as lulas e o molho de azeite
- 7) Refrigere até servir
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto e o alho |
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2
Feito
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Em uma panela média, leve o vinho e a água para ferver |
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3
Feito
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Junte as lulas e cozinhe até ficarem opacas, cerca de 2 minutos |
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4
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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5
Feito
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Em uma tigela grande, misture o aipo, coentro, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pepino, cebolinha, salsa, jicama e jalapeño |
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6
Feito
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Misture delicadamente com as lulas e o molho de azeite |
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7
Feito
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Refrigere até servir |
