Chile Rellenos

Chile Rellenos
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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Ingredientes

Ajuste porções:
12 Pimentas Anaheim, carbonizadas e descascadas 12 pimentas Anaheim, carbonizadas e descascadas
1 libra Queijo cheddar, cortado em tiras 1 libra de queijo cheddar, cortado em tiras
1 xícara leite 1 xícara de leite
1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
1 ovo batido 1 ovo batido
1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 colher de chá óleo de canola 1 colher de chá de óleo de canola
1/2 xícara farinha multiuso para revestimento 1/2 xícara de farinha multiuso para revestimento

Deliciosos pimentões verdes recheados com queijo, mergulhados em uma massa especial e fritos em óleo de canola.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chile Rellenos

Receita de Chile Rellenos

Chile Rellenos aprenda agora essa receita especial.


 

Ingredientes

  • 12 pimentas Anaheim, carbonizadas e descascadas
  • 1 libra de queijo cheddar, cortado em tiras
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de óleo de canola
  • 1/2 xícara de farinha multiuso para revestimento

Modo de Preparo

  • 1) Remova as sementes e as membranas das pimentas
  • 2) Recheie cada pimenta com uma tira de queijo
  • 3) Em uma tigela pequena misture o leite, 1 xícara de farinha, ovo, fermento, bicarbonato de sódio, sal e óleo de canola
  • 4) Misture bem para fazer uma massa
  • 5) Despeje óleo suficiente em uma frigideira pesada para atingir 1 polegada de profundidade e aqueça em fogo médio-alto
  • 6) Role cada pimenta na farinha restante e mergulhe na massa
  • 7) Frite até dourar levemente em ambos os lados

Passos

1
Feito

Remova as sementes e as membranas das pimentas

2
Feito

Recheie cada pimenta com uma tira de queijo

3
Feito

Em uma tigela pequena misture o leite, 1 xícara de farinha, ovo, fermento, bicarbonato de sódio, sal e óleo de canola

4
Feito

Misture bem para fazer uma massa

5
Feito

Despeje óleo suficiente em uma frigideira pesada para atingir 1 polegada de profundidade e aqueça em fogo médio-alto

6
Feito

Role cada pimenta na farinha restante e mergulhe na massa

7
Feito

Frite até dourar levemente em ambos os lados

Chef Receitas

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