Ajuste porções:

	5 libras 5 libras tomates Roma
	3 pimentões verdes, cortados em cubos 3 pimentões verdes, cortados em cubos
	8 talos de aipo picado 8 talos de aipo picado
	8 pimenta jalapeño, semeada e picada 8 pimenta jalapeño, semeada e picada
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	4 onça 4 latas picadas de pimenta verde 4 latas (4 onças) picadas de pimenta verde
	3 colher de sopa sal 3 colheres de sopa de sal
	2 colher de sopa orégano seco 2 colheres de sopa de orégano seco
	1 colher de sopa pimenta preta moída 1 colher de sopa de pimenta preta moída
	3 cebolas picadas 3 cebolas picadas
	3 colher de sopa coentro fresco picado 3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Experimentei várias receitas de salsa e esta é a que a minha família e amigos mais gostam. Eu dei para muitas pessoas que adoraram!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

5 libras
5 libras tomates Roma
3 pimentões verdes, cortados em cubos
3 pimentões verdes, cortados em cubos
8 talos de aipo picado
8 talos de aipo picado
8 pimenta jalapeño, semeada e picada
8 pimenta jalapeño, semeada e picada
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
4 onça 4 latas picadas de pimenta verde
4 latas (4 onças) picadas de pimenta verde
3 colher de sopa sal
3 colheres de sopa de sal
2 colher de sopa orégano seco
2 colheres de sopa de orégano seco
1 colher de sopa pimenta preta moída
1 colher de sopa de pimenta preta moída
3 cebolas picadas
3 cebolas picadas
3 colher de sopa coentro fresco picado
3 colheres de sopa de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salsa de tomate

1) Em uma panela de seis quartos de água fervente, escalde os tomates, escorra e resfrie em água fria
2) Descasque e pique grosseiramente
3) Retorne os tomates picados à panela, leve para ferver e reduza o fogo
4) Retire o suco de cima dos tomates e reserve, se desejar, para outro uso
5) Não cozinhe demais e deixe os tomates ficarem grossos
6) Em dois litros de água fervente com sal, adicione pimentões picados, aipo, jalapenos, alho, pimentões verdes e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios
7) Escorra e acrescente os vegetais aos tomates
8) Adicione sal, orégano, pimenta-do-reino e coentro
9) Cozinhe suavemente por 15 minutos
10) Embale o molho quente em potes de cerveja limpos
11) Siga as sugestões do fabricante sobre como preparar as tampas e frascos para a vedação adequada

1 Feito	Em uma panela de seis quartos de água fervente, escalde os tomates, escorra e resfrie em água fria
2 Feito	Descasque e pique grosseiramente
3 Feito	Retorne os tomates picados à panela, leve para ferver e reduza o fogo
4 Feito	Retire o suco de cima dos tomates e reserve, se desejar, para outro uso
5 Feito	Não cozinhe demais e deixe os tomates ficarem grossos
6 Feito	Em dois litros de água fervente com sal, adicione pimentões picados, aipo, jalapenos, alho, pimentões verdes e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios
7 Feito	Escorra e acrescente os vegetais aos tomates
8 Feito	Adicione sal, orégano, pimenta-do-reino e coentro
9 Feito	Cozinhe suavemente por 15 minutos
10 Feito	Embale o molho quente em potes de cerveja limpos
11 Feito	Siga as sugestões do fabricante sobre como preparar as tampas e frascos para a vedação adequada