Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 libra mandril moídomandril moído 1/2 libra
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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15 onças 1 lata de feijão preto, escorrido1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido
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8 onças 1 jarro pasilla chile sauce cooking1 jar pasilla chile sauce cooking (como Herdez®)
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1 xícara tomate em cubos em lata, escorrido1 xícara de tomate em cubos em lata, escorrido
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2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
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1/2 xícara fubá1/2 xícara de fubá
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 espigas de milho, grãos cortados da espiga2 espigas de milho, grãos cortados da espiga
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1 xícara queijo Monterey Jack ralado1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
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1 pimenta jalapeño, finamente picada1 pimenta jalapeño, finamente picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Preto para Tamale
Receita de Feijao Preto para Tamale
Feijao Preto para Tamale aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 colher de chá de sal
- mandril moído 1/2 libra
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido
- 1 jar pasilla chile sauce cooking (como Herdez®)
- 1 xícara de tomate em cubos em lata, escorrido
- 2 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de fubá
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 espigas de milho, grãos cortados da espiga
- 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 1 pimenta jalapeño, finamente picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido até brilhar
- 3) Adicione a cebola, o pimentão verde e o sal
- 4) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 5) Adicione o mandril moído e o alho
- 6) Cozinhe até que a carne esteja dourada, cerca de 5 minutos
- 7) Escorra a gordura se desejar
- 8) Adicione o feijão, o molho de chile e os tomates
- 9) Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos
- 10) Leve a água para ferver em uma panela média
- 11) Adicione fubá e sal
- 12) Cozinhe até ficar espesso e cremoso, cerca de 2 minutos
- 13) Retire do fogo
- 14) Adicione milho, queijo monterey jack e galinha-jalapeno
- 15) Mexa bem e espalhe sobre a mistura de carne
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e o recheio borbulhe, cerca de 45 minutos
- 17) Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido até brilhar |
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3
Feito
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Adicione a cebola, o pimentão verde e o sal |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione o mandril moído e o alho |
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6
Feito
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Cozinhe até que a carne esteja dourada, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Escorra a gordura se desejar |
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8
Feito
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Adicione o feijão, o molho de chile e os tomates |
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9
Feito
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Cozinhe até o molho engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos |
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10
Feito
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Leve a água para ferver em uma panela média |
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11
Feito
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Adicione fubá e sal |
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12
Feito
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Cozinhe até ficar espesso e cremoso, cerca de 2 minutos |
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13
Feito
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Retire do fogo |
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14
Feito
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Adicione milho, queijo monterey jack e galinha-jalapeno |
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15
Feito
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Mexa bem e espalhe sobre a mistura de carne |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e o recheio borbulhe, cerca de 45 minutos |
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17
Feito
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Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir |
