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Tinga picante de frango desfiado
Tinga picante de frango desfiado
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
Este frango picado e doce desfiado pode ser usado em muitos pratos mexicanos diferentes. Adoro tostadas crocantes. Esta é uma ótima receita para fazer com antecedência e congelar para uma opção de jantar rápido durante a semana. O nível de picante dependerá da marca de salsa que você usa. Você pode usar pimentas chipotle direto da lata, mas esteja preparado para um calor escaldante! Se você não pode misturar a mistura, tudo bem, apenas pique tudo bem pequeno, vai quebrar um pouco mais quando você cozinhar. Sirva com tortilhas ou batatas fritas. Enfeite com alface, tomate, cebola, creme de leite ou guacamole.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 sem pele, metades de peito de frango sem osso2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
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15 onças 1/2 lata de tomate cozido1/2 lata (15 onças) de tomate cozido
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3/4 xícara molho de chipotle3/4 xícara de molho de chipotle
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1 colher de sopa vinagre de maçã1 colher de sopa de vinagre de maçã
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1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Tinga picante de frango desfiado
Receita de Tinga picante de frango
Tinga picante de frango desfiado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso
- 1/2 lata (15 onças) de tomate cozido
- 3/4 xícara de molho de chipotle
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 cebola branca pequena, cortada em fatias finas
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo
- 3) Cozinhe o frango em água fervente até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 20 minutos
- 4) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 5) Transfira o frango para uma tábua e rasgue em pedaços usando 2 garfos
- 6) Misture tomates cozidos, molho chipotle e vinagre de cidra de maçã no liquidificador até ficar homogêneo
- 7) Combine o frango desfiado, o molho misturado e a cebola em uma panela em fogo médio-baixo
- 8) Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 10 minutos
- 9) Tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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3
Feito
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Cozinhe o frango em água fervente até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 20 minutos |
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4
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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5
Feito
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Transfira o frango para uma tábua e rasgue em pedaços usando 2 garfos |
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6
Feito
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Misture tomates cozidos, molho chipotle e vinagre de cidra de maçã no liquidificador até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Combine o frango desfiado, o molho misturado e a cebola em uma panela em fogo médio-baixo |
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8
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que as cebolas fiquem translúcidas, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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