Name: Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Caçarola
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: manteiga salgada: 2 colher de sopa; cada pimenta jalapeño, dividida, ou a gosto: 4; cada pimentão poblano, dividido, ou a gosto: 3; metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, peitos de frango desossados, cortados em grandes pedaços: 3; dentes de alho picados: 3; limão: 1/2; 1 lata de molho de enchilada verde: 28 onças; cada tortilhas de milho: 10; mistura de queijo mexicano ralado: 2 xícaras; coentro fresco picado ou a gosto: 1 colher de sopa

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Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Caçarola

Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Caçarola

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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1 hora e 35 minutos
Porções 1
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga salgada 2 colheres de sopa de manteiga salgada
	4 cada pimenta jalapeño, dividida, ou a gosto 4 cada pimenta jalapeño, dividida ou a gosto
	3 cada pimentão poblano, dividido, ou a gosto 3 cada pimentão poblano, dividido ou a gosto
	3 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, peitos de frango desossados, cortados em grandes pedaços 3 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, sem ossos peitos de frango, cortados em pedaços grandes
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 limão 1/2 limão
	28 onças 1 lata de molho de enchilada verde 1 lata (28 onças) de molho de enchilada verde (como El Paso®)
	10 cada tortilhas de milho 10 cada tortilhas de milho
	2 xícaras mistura de queijo mexicano ralado 2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
	1 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto 1 colher de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Esta caçarola de frango é uma maneira quente e pegajosa de comer enchiladas sem ter que estender cada uma delas. Perfeito para noites frias ou apenas quando você deseja enchiladas.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga salgada
2 colheres de sopa de manteiga salgada
4 cada pimenta jalapeño, dividida, ou a gosto
4 cada pimenta jalapeño, dividida ou a gosto
3 cada pimentão poblano, dividido, ou a gosto
3 cada pimentão poblano, dividido ou a gosto
3 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, peitos de frango desossados, cortados em grandes pedaços
3 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, sem ossos peitos de frango, cortados em pedaços grandes
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 limão
1/2 limão
28 onças 1 lata de molho de enchilada verde
1 lata (28 onças) de molho de enchilada verde (como El Paso®)
10 cada tortilhas de milho
10 cada tortilhas de milho
2 xícaras mistura de queijo mexicano ralado
2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
1 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto
1 colher de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Cacarola

Receita de Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Cacarola

Cheesy Green Chile Chicken Enchilada Cacarola aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga salgada
4 cada pimenta jalapeño, dividida ou a gosto
3 cada pimentão poblano, dividido ou a gosto
3 metade do peito, osso e pele removidos (em branco) s sem pele, sem ossos peitos de frango, cortados em pedaços grandes
3 dentes de alho picados
1/2 limão
1 lata (28 onças) de molho de enchilada verde (como El Paso®)
10 cada tortilhas de milho
2 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
1 colher de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2) Pique aproximadamente 1 pimenta jalapeño e 1 pimenta poblano
3) Adicione à frigideira com o frango e o alho
4) Esprema o limão sobre a mistura e acrescente a casca do limão à frigideira
5) Cozinhe, coberto, até que o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros, mexendo ocasionalmente por 20 a 25 minutos
6) Remova do quente e deixe esfriar
7) Enquanto isso, coloque uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
8) Forre uma assadeira com papel alumínio
9) Coloque o restante do pimentão jalapeño e poblano na assadeira preparada
10) Cozinhe os pimentões no forno pré-aquecido até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 5 a 8 minutos
11) Abaixe a temperatura do forno para 375 graus f (190 graus c)
12) Pique o frango cozido em pedaços pequenos e coloque em uma tigela
13) Adicione pimenta na tigela, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos
14) Descasque a casca dos pimentões, remova as sementes e corte
15) Coloque uma pequena quantidade de molho de enchilada no fundo de uma frigideira de 9 x 13 polegadas, apenas o suficiente para cobrir o fundo
16) Coloque 5 tortilhas por cima
17) Coloque 1/2 das fatias de poblano e pimenta jalapeño em cima das tortilhas
18) Disponha 1/2 do frango e 1/2 do queijo mexicano por cima dos pimentões
19) Coloque 1/2 do molho de enchilada restante por cima da camada de queijo
20) Repita as etapas de estratificação
21) Cubra com coentro picado
22) Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e esteja dourando, cerca de 25 minutos

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Pique aproximadamente 1 pimenta jalapeño e 1 pimenta poblano
3 Feito	Adicione à frigideira com o frango e o alho
4 Feito	Esprema o limão sobre a mistura e acrescente a casca do limão à frigideira
5 Feito	Cozinhe, coberto, até que o frango não fique mais rosado e os sucos saiam claros, mexendo ocasionalmente por 20 a 25 minutos
6 Feito	Remova do quente e deixe esfriar
7 Feito	Enquanto isso, coloque uma grade do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
8 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
9 Feito	Coloque o restante do pimentão jalapeño e poblano na assadeira preparada
10 Feito	Cozinhe os pimentões no forno pré-aquecido até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 5 a 8 minutos
11 Feito	Abaixe a temperatura do forno para 375 graus f (190 graus c)
12 Feito	Pique o frango cozido em pedaços pequenos e coloque em uma tigela
13 Feito	Adicione pimenta na tigela, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos
14 Feito	Descasque a casca dos pimentões, remova as sementes e corte
15 Feito	Coloque uma pequena quantidade de molho de enchilada no fundo de uma frigideira de 9 x 13 polegadas, apenas o suficiente para cobrir o fundo
16 Feito	Coloque 5 tortilhas por cima
17 Feito	Coloque 1/2 das fatias de poblano e pimenta jalapeño em cima das tortilhas
18 Feito	Disponha 1/2 do frango e 1/2 do queijo mexicano por cima dos pimentões
19 Feito	Coloque 1/2 do molho de enchilada restante por cima da camada de queijo
20 Feito	Repita as etapas de estratificação
21 Feito	Cubra com coentro picado
22 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e esteja dourando, cerca de 25 minutos