É um pão de ló embebido numa mistura de três tipos de leite, coberto com natas batidas e morangos (opcional).

Características:

Cozinha:

Ingredientes

6 ovos, separados
6 ovos, separados
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
2 colher de chá extrato de baunilha
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara creme de chantilly forte
1 xícara de creme de chantilly pesado
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
12 onças 1 lata de leite evaporado
1 lata (12 onças) de leite evaporado
1 xícara chantilly
1 xícara de chantilly
1 xícara morangos frescos fatiados
1 xícara de morangos frescos fatiados

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pastel de Tres Leches Bolo Tres Leite

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira de 10 x 15 polegadas
3) Bata as claras em uma tigela grande com a batedeira em alta velocidade até que picos firmes se formem
4) Bata gradualmente o açúcar até a mistura ficar brilhante
5) Bata as gemas, uma de cada vez, combinando cada gema antes de adicionar a seguinte
6) Reduza a velocidade da batedeira para média e adicione farinha, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, à mistura, batendo continuamente
7) Junte o fermento, o leite e o extrato de baunilha
8) Despeje a massa na assadeira preparada
9) Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja levemente dourado e um palito inserido no meio saia limpo, cerca de 25 minutos
10) Deixe o bolo esfriar por 15 minutos
11) Despeje 1 xícara de creme de leite, leite condensado e leite evaporado no liquidificador e pulse várias vezes até ficar bem misturado
12) Despeje a mistura de três leites uniformemente sobre o bolo
13) Leve o bolo à geladeira até esfriar e a mistura de leite absorver, pelo menos, 1 hora
14) Corte em quadrados e cubra cada porção com um bocado de chantilly e algumas fatias de morangos
15) Leve à geladeira as sobras

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de 10 x 15 polegadas
3 Feito	Bata as claras em uma tigela grande com a batedeira em alta velocidade até que picos firmes se formem
4 Feito	Bata gradualmente o açúcar até a mistura ficar brilhante
5 Feito	Bata as gemas, uma de cada vez, combinando cada gema antes de adicionar a seguinte
6 Feito	Reduza a velocidade da batedeira para média e adicione farinha, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, à mistura, batendo continuamente
7 Feito	Junte o fermento, o leite e o extrato de baunilha
8 Feito	Despeje a massa na assadeira preparada
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja levemente dourado e um palito inserido no meio saia limpo, cerca de 25 minutos
10 Feito	Deixe o bolo esfriar por 15 minutos
11 Feito	Despeje 1 xícara de creme de leite, leite condensado e leite evaporado no liquidificador e pulse várias vezes até ficar bem misturado
12 Feito	Despeje a mistura de três leites uniformemente sobre o bolo
13 Feito	Leve o bolo à geladeira até esfriar e a mistura de leite absorver, pelo menos, 1 hora
14 Feito	Corte em quadrados e cubra cada porção com um bocado de chantilly e algumas fatias de morangos
15 Feito	Leve à geladeira as sobras