Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1.50 libra cogumelos cremini, picados grosseiramente 1 1/2 libra de cogumelos cremini picados grosseiramente
	1 pimentão vermelho, cortado em cubos 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
	15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
	1 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco 1 pacote (1 onça) de mistura de tempero para taco
	2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas 2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	6 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral 6 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral

Um taco farto que não contém carne. Se você quiser realmente mantê-lo vegano, escolha um queijo de soja para cobertura.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1.50 libra cogumelos cremini, picados grosseiramente
1 1/2 libra de cogumelos cremini picados grosseiramente
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
1 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco
1 pacote (1 onça) de mistura de tempero para taco
2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
6 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral
6 (8 polegadas) tortilhas de trigo integral

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tacos Vegetais

1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
2) Adicione os cogumelos e os pimentões vermelhos
3) Refogue até que os cogumelos estejam macios e carnudos, cerca de 20 minutos
4) Adicione o feijão, a mistura de temperos para taco, a cebolinha e a água
5) Mexa bem
6) Continue a cozinhar até que todo o líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos mais
7) Divida o recheio de cogumelos igualmente entre as tortilhas
8) Adicione suas coberturas de taco favoritas

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione os cogumelos e os pimentões vermelhos
3 Feito	Refogue até que os cogumelos estejam macios e carnudos, cerca de 20 minutos
4 Feito	Adicione o feijão, a mistura de temperos para taco, a cebolinha e a água
5 Feito	Mexa bem
6 Feito	Continue a cozinhar até que todo o líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos mais
7 Feito	Divida o recheio de cogumelos igualmente entre as tortilhas
8 Feito	Adicione suas coberturas de taco favoritas