Name: Squash Calabacitas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; cebola grande, picada: 1; dentes de alho picados: 3; abobrinha pequena, cortada em cubos: 4; pimenta poblano fresca, semeada e picada: 1; grãos inteiros de milho franzido: 1 xícara; 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido: 15 onças; sal, ou a gosto: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	4 abobrinha pequena, cortada em cubos 4 abobrinha pequena, cortada em cubos
	1 pimenta poblano fresca, semeada e picada 1 pimenta poblano fresca, semeada e picada
	1 xícara grãos inteiros de milho franzido 1 xícara de milho integral congelado
	15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
	1/2 colher de chá sal, ou a gosto 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Um almoço leve, ou sirva com queijo e tortilhas. Também é bom como acompanhamento com sua comida mexicana favorita.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
4 abobrinha pequena, cortada em cubos
4 abobrinha pequena, cortada em cubos
1 pimenta poblano fresca, semeada e picada
1 pimenta poblano fresca, semeada e picada
1 xícara grãos inteiros de milho franzido
1 xícara de milho integral congelado
15 onças 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
1/2 colher de chá sal, ou a gosto
1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Squash Calabacitas

Receita de Squash Calabacitas

Squash Calabacitas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, picada
3 dentes de alho picados
4 abobrinha pequena, cortada em cubos
1 pimenta poblano fresca, semeada e picada
1 xícara de milho integral congelado
1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido
1/2 colher de chá de sal ou a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo até ficar translúcido
3) Adicione a abobrinha e a pimenta poblano e refogue até ficar macio
4) Junte o milho e o feijão e aqueça bem
5) Tempere com sal a gosto

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo até ficar translúcido
3 Feito	Adicione a abobrinha e a pimenta poblano e refogue até ficar macio
4 Feito	Junte o milho e o feijão e aqueça bem
5 Feito	Tempere com sal a gosto