Name: Conchas recheadas mexicanas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: cascas de massa jumbo: 36; carne moída magra: 1 libra; água: 1 xícara; 1 pacote de mistura de tempero para taco: 1,25 onça; 1 lata de feijão frito: 16 onça; queijo cheddar ralado: 1 xícara; 1 lata de chiles verdes picados: 4 onça; 1 lata de molho de tomate: 8 onças; molho picante: 3/4 xícara

Esta é uma ótima alternativa para as conchas recheadas de estilo italiano. Sirva com creme de leite e batatas fritas e salsa.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

36 cascas de massa jumbo
36 cascas de massa jumbo
1 libra carne moída magra
1 libra carne moída magra
1 xícara água
1 xícara de água
1,25 onça 1 pacote de mistura de tempero para taco
1 pacote (1,25 onça) de mistura de tempero para taco
16 onça 1 lata de feijão frito
1 lata (16 onça) de feijão refrito
1 xícara queijo cheddar ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
4 onça 1 lata de chiles verdes picados
1 (4 onças) de chiles verdes picados
8 onças 1 lata de molho de tomate
1 lata de molho de tomate
3/4 xícara molho picante
3/4 xícara de molho picante

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Conchas recheadas mexicanas

Receita de Conchas recheadas mexicanas

Conchas recheadas mexicanas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

36 cascas de massa jumbo
1 libra carne moída magra
1 xícara de água
1 pacote (1,25 onça) de mistura de tempero para taco
1 lata (16 onça) de feijão refrito
1 xícara de queijo cheddar ralado
1 (4 onças) de chiles verdes picados
1 lata de molho de tomate
3/4 xícara de molho picante

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3) Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme na mordida, 8 a 10 minutos
4) Seque bem
5) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
6) Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
7) Drene e descarte a graxa
8) Adicione a água e a mistura de temperos para taco e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
9) Misture o feijão frito, o queijo cheddar e as pimentas verdes na carne moída
10) Cozinhe e mexa até o queijo derreter e a mistura ficar lisa, cerca de 5 minutos
11) Encha as cascas com a mistura de carne
12) Misture o molho de tomate e o molho picante em uma panela em fogo médio-baixo
13) Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 5 a 7 minutos
14) Espalhe 1/2 xícara de molho no fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas
15) Disponha as cascas recheadas lado a lado na assadeira e cubra com o molho restante
16) Cubra o prato com papel alumínio
17) Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos
18) Deixe descansar por 5 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
3 Feito	Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme na mordida, 8 a 10 minutos
4 Feito	Seque bem
5 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto
6 Feito	Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
7 Feito	Drene e descarte a graxa
8 Feito	Adicione a água e a mistura de temperos para taco e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
9 Feito	Misture o feijão frito, o queijo cheddar e as pimentas verdes na carne moída
10 Feito	Cozinhe e mexa até o queijo derreter e a mistura ficar lisa, cerca de 5 minutos
11 Feito	Encha as cascas com a mistura de carne
12 Feito	Misture o molho de tomate e o molho picante em uma panela em fogo médio-baixo
13 Feito	Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 5 a 7 minutos
14 Feito	Espalhe 1/2 xícara de molho no fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas
15 Feito	Disponha as cascas recheadas lado a lado na assadeira e cubra com o molho restante
16 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
17 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos
18 Feito	Deixe descansar por 5 minutos antes de servir