Name: Quesadillas de Lagosta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: manteiga: 1 colher de sopa; azeite: 1 colher de sopa; pimentão vermelho picado: 1/2; cebolas verdes, cortadas em fatias finas: 4; tempero fajita: 1 colher de sopa; pimenta caiena: 1/2 colher de chá; caudas inteiras de lagosta cozidas e descascadas: 12 onças; (10 polegadas) tortilhas de farinha: 6; queijo queso fresco esfarelado: 8 onças; manteiga: 1 colher de sopa; azeite: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão vermelho picado
	4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas 4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
	1 colher de sopa tempero fajita 1 colher de sopa de tempero fajita
	1/2 colher de chá pimenta caiena 1/2 colher de chá de pimenta caiena
	12 onças caudas inteiras de lagosta cozidas e descascadas 12 onças cozidas e descascadas caudas inteiras de lagosta
	6 (10 polegadas) tortilhas de farinha 6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
	8 onças queijo queso fresco esfarelado 8 onças de queijo queso fresco esfarelado
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite

Tex-Mex encontra Louisiana. Isso é rápido e simples. Sirva com guacamole, batata frita, salsa e uma boa cerveja escura mexicana.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão vermelho picado
4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
1 colher de sopa tempero fajita
1 colher de sopa de tempero fajita
1/2 colher de chá pimenta caiena
1/2 colher de chá de pimenta caiena
12 onças caudas inteiras de lagosta cozidas e descascadas
12 onças cozidas e descascadas caudas inteiras de lagosta
6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
8 onças queijo queso fresco esfarelado
8 onças de queijo queso fresco esfarelado
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quesadillas de Lagosta

Receita de Quesadillas de Lagosta

Quesadillas de Lagosta aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1/2 pimentão vermelho picado
4 cebolas verdes, cortadas em fatias finas
1 colher de sopa de tempero fajita
1/2 colher de chá de pimenta caiena
12 onças cozidas e descascadas caudas inteiras de lagosta
6 (10 polegadas) tortilhas de farinha
8 onças de queijo queso fresco esfarelado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1) Derreta 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
2) Junte o pimentão e a cebolinha
3) Tempere com tempero fajita e pimenta caiena
4) Cozinhe e mexa até que o pimentão esteja quase macio, cerca de 4 minutos
5) Adicione as caudas de lagosta e cozinhe mais alguns minutos até ficar bem quente e reserve
6) Coloque as tortilhas em sua superfície de trabalho
7) Divida cerca de metade do fresco queso em um lado de cada tortilha
8) Divida uniformemente a mistura de lagostins por cima do queijo e polvilhe com o restante do queijo
9) Dobre as tortilhas sobre o recheio, pressionando levemente
10) Derreta 1 colher de chá de manteiga e 1 colher de chá de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
11) Coloque duas das quesadillas na frigideira e cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 3 minutos de cada lado
12) Repita com o restante da manteiga, azeite e quesadillas
13) Corte em fatias para servir

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Passos

1 Feito	Derreta 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Junte o pimentão e a cebolinha
3 Feito	Tempere com tempero fajita e pimenta caiena
4 Feito	Cozinhe e mexa até que o pimentão esteja quase macio, cerca de 4 minutos
5 Feito	Adicione as caudas de lagosta e cozinhe mais alguns minutos até ficar bem quente e reserve
6 Feito	Coloque as tortilhas em sua superfície de trabalho
7 Feito	Divida cerca de metade do fresco queso em um lado de cada tortilha
8 Feito	Divida uniformemente a mistura de lagostins por cima do queijo e polvilhe com o restante do queijo
9 Feito	Dobre as tortilhas sobre o recheio, pressionando levemente
10 Feito	Derreta 1 colher de chá de manteiga e 1 colher de chá de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
11 Feito	Coloque duas das quesadillas na frigideira e cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 3 minutos de cada lado
12 Feito	Repita com o restante da manteiga, azeite e quesadillas
13 Feito	Corte em fatias para servir