Ingredientes
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2 uniões de linguiça cortada em pequenos pedaços2 uniões de linguiça cortada em pequenos pedaços
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1/2 xícara queijo ricota desnatado1/2 xícara de queijo ricota desnatado
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1 xícara queso asadero ralado (queijo mexicano branco)1 xícara de queso asadero ralado (queijo mexicano branco)
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1/2 xícara coentro picado1/2 xícara de coentro picado
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1 dente de alho finamente picado1 dente de alho finamente picado
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1/2 colher de chá cominho1/2 colher de chá de cominho
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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14 onça 1 pacote redondo wonton wrappers1 pacote (14 onças) wonton redondo wrappers
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Raviolis Mexicanos
Receita de Raviolis Mexicanos
Raviolis Mexicanos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 uniões de linguiça cortada em pequenos pedaços
- 1/2 xícara de queijo ricota desnatado
- 1 xícara de queso asadero ralado (queijo mexicano branco)
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1 dente de alho finamente picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote (14 onças) wonton redondo wrappers
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de sopa de sal
Modo de Preparo
- 1) Adicione o chouriço a uma frigideira quente em fogo médio
- 2) Cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem cozido
- 3) Deixe esfriar
- 4) Em uma tigela grande, misture a ricota, o queso asadero, o coentro, o alho, o cominho e o sal
- 5) Coloque o chouriço no liquidificador ou processador de alimentos e pulse até ficar bem moído
- 6) Despeje os ingredientes combinados no liquidificador e pulse até ficar bem misturado
- 7) Coloque uma colher de chá de recheio em uma embalagem wonton
- 8) Mergulhe um dedo na água e umedeça a metade superior da embalagem
- 9) Dobre ao meio e aperte as bordas para selar
- 10) Reserve e continue enchendo e lacrando os demais invólucros
- 11) Adicione óleo e cerca de 1 colher de sopa de sal a uma panela com água fervente
- 12) Delicadamente, coloque os raviólis na água e cozinhe até que os raviólis flutuem até o topo, cerca de 6 minutos
- 13) Retire para pratos com uma escumadeira e sirva com o molho marinara
Passos
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1
Feito
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Adicione o chouriço a uma frigideira quente em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem cozido |
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3
Feito
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Deixe esfriar |
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4
Feito
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Em uma tigela grande, misture a ricota, o queso asadero, o coentro, o alho, o cominho e o sal |
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5
Feito
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Coloque o chouriço no liquidificador ou processador de alimentos e pulse até ficar bem moído |
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6
Feito
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Despeje os ingredientes combinados no liquidificador e pulse até ficar bem misturado |
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7
Feito
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Coloque uma colher de chá de recheio em uma embalagem wonton |
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8
Feito
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Mergulhe um dedo na água e umedeça a metade superior da embalagem |
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9
Feito
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Dobre ao meio e aperte as bordas para selar |
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10
Feito
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Reserve e continue enchendo e lacrando os demais invólucros |
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11
Feito
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Adicione óleo e cerca de 1 colher de sopa de sal a uma panela com água fervente |
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12
Feito
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Delicadamente, coloque os raviólis na água e cozinhe até que os raviólis flutuem até o topo, cerca de 6 minutos |
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13
Feito
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Retire para pratos com uma escumadeira e sirva com o molho marinara |
