Name: Caçarola Mexicana Vegetariana
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; alho picado: 1 colher de chá; tomatillos, descascado e picado: 6; 1 lata de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado: 15 onças; 1 lata de tomates assados sem sal sem adição de sal: 14,5 onças; cominho moído: 1 colher de chá; ancho chile em pó: 1/2 colher de chá; sal kosher: 1/4 colher de chá; 1 pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral: 8,8 onça; 1 pacote UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style: 8,8 onça; chips de tortilha triturada: 2.50 xícara; : 1/2 xícara; rabanetes em fatias finas: 1/4 xícara; coentro fresco, picado: 2 colher de sopa

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Caçarola Mexicana Vegetariana

Caçarola Mexicana Vegetariana

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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Porções 1
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	6 tomatillos, descascado e picado 6 tomatillos, descascado e picado
	15 onças 1 lata de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado 1 lata (15 onças) de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado
	14,5 onças 1 lata de tomates assados sem sal sem adição de sal 1 (14,5 onças) lata de tomates assados sem sal sem adição de sal
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá ancho chile em pó 1/2 colher de chá de ancho chile em pó
	1/4 colher de chá sal kosher 1/4 colher de chá de sal kosher
	8,8 onça 1 pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral 1 (8,8 onças) pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral
	8,8 onça 1 pacote UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style 1 pacote (8,8 onças) UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style
	2.50 xícara chips de tortilha triturada 2 1/2 xícaras de chips de tortilha triturada
	1/2 xícara 1/2 xícara de queijo Monterey Jack, ralado
	1/4 xícara rabanetes em fatias finas 1/4 xícara de rabanetes em fatias finas
	2 colher de sopa coentro fresco, picado 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado

Esta caçarola mexicana vegetariana com certeza será amada por todos na mesa de jantar. Com um pouco de zing dos tomatillos, um pouco de calor dos temperos e um saboroso crocante dos chips de tortilla, suspeitamos que pode não haver sobras. Sinta-se à vontade para misturar um punhado de frango picado ou carne moída cozida para obter um pouco de proteína extra.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
6 tomatillos, descascado e picado
6 tomatillos, descascado e picado
15 onças 1 lata de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado
1 lata (15 onças) de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado
14,5 onças 1 lata de tomates assados sem sal sem adição de sal
1 (14,5 onças) lata de tomates assados sem sal sem adição de sal
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá ancho chile em pó
1/2 colher de chá de ancho chile em pó
1/4 colher de chá sal kosher
1/4 colher de chá de sal kosher
8,8 onça 1 pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral
1 (8,8 onças) pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral
8,8 onça 1 pacote UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style
1 pacote (8,8 onças) UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style
2.50 xícara chips de tortilha triturada
2 1/2 xícaras de chips de tortilha triturada
1/2 xícara
1/2 xícara de queijo Monterey Jack, ralado
1/4 xícara rabanetes em fatias finas
1/4 xícara de rabanetes em fatias finas
2 colher de sopa coentro fresco, picado
2 colheres de sopa de coentro fresco, picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cacarola Mexicana Vegetariana

Receita de Cacarola Mexicana Vegetariana

Cacarola Mexicana Vegetariana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho picado
6 tomatillos, descascado e picado
1 lata (15 onças) de feijão preto sem sal, escorrido e enxaguado
1 (14,5 onças) lata de tomates assados sem sal sem adição de sal
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá de ancho chile em pó
1/4 colher de chá de sal kosher
1 (8,8 onças) pacote UNCLE BENS® INSTANT Arroz Integral Integral
1 pacote (8,8 onças) UNCLE BENS® READY RICE® Spanish Style
2 1/2 xícaras de chips de tortilha triturada
1/2 xícara de queijo Monterey Jack, ralado
1/4 xícara de rabanetes em fatias finas
2 colheres de sopa de coentro fresco, picado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f
2) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3) Adicione o alho e cozinhe até ficar aromático, cerca de 30 segundos
4) Adicione os tomatillos e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 5 minutos
5) Junte o feijão preto, o tomate, o cominho, o ancho em pó, o sal e cozinhe, amassando o feijão e o tomate com uma colher, até aquecer, 5 minutos
6) Adicione arroz integral e espanhol
7) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e aquecido, 2 minutos
8) Retire do fogo
9) Espalhe 1 1/2 xícaras de mistura de arroz em uma assadeira de 9 x 13 polegadas
10) Polvilhe com 1/2 xícara de chips
11) Repita o processo com a mistura de arroz restante e chips
12) Cubra com o queijo e leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 15 minutos
13) Cubra com rabanetes e coentro
14) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f
2 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
3 Feito	Adicione o alho e cozinhe até ficar aromático, cerca de 30 segundos
4 Feito	Adicione os tomatillos e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte o feijão preto, o tomate, o cominho, o ancho em pó, o sal e cozinhe, amassando o feijão e o tomate com uma colher, até aquecer, 5 minutos
6 Feito	Adicione arroz integral e espanhol
7 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio e aquecido, 2 minutos
8 Feito	Retire do fogo
9 Feito	Espalhe 1 1/2 xícaras de mistura de arroz em uma assadeira de 9 x 13 polegadas
10 Feito	Polvilhe com 1/2 xícara de chips
11 Feito	Repita o processo com a mistura de arroz restante e chips
12 Feito	Cubra com o queijo e leve ao forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 15 minutos
13 Feito	Cubra com rabanetes e coentro
14 Feito	Sirva imediatamente