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Salmão mexicano
Salmão mexicano
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 limas, espremido | |
| 2 pimentões vermelhos torrados marinados, com líquido | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/8 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
| 1/8 colher de chá canela em pó | |
| 1/4 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá açúcar branco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1.50 libra bifes de salmão | |
| 1 tomate grande, cortado em fatias finas | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 1 xícara alface picada | |
| 1 limão, fatiado |
Bifes de salmão são marinados em uma mistura de suco de limão picante, grelhados e servidos com alface, tomate, cebolinha e rodelas de limão. Esta receita também é ótima na grelha!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
2 limas, espremido2 limas, espremido
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2 pimentões vermelhos torrados marinados, com líquido2 pimentões vermelhos torrados marinados, com líquido
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/8 colher de chá pimenta da Jamaica moída1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1/8 colher de chá canela em pó1/8 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá cominho moído1/4 colher de chá de cominho moído
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1/4 colher de chá açúcar branco1/4 colher de chá de açúcar branco
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1.50 libra bifes de salmãobifes de salmão de 1 1/2 libra
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1 tomate grande, cortado em fatias finas1 tomate grande, cortado em fatias finas
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3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
-
1 xícara alface picada1 xícara de alface picada
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1 limão, fatiado1 limão fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salmao mexicano
Receita de Salmao mexicano
Salmao mexicano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 limas, espremido
- 2 pimentões vermelhos torrados marinados, com líquido
- 1 dente de alho picado
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de açúcar branco
- sal e pimenta a gosto
- bifes de salmão de 1 1/2 libra
- 1 tomate grande, cortado em fatias finas
- 3 cebolas verdes picadas
- 1 xícara de alface picada
- 1 limão fatiado
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela média não reativa, misture azeite, suco de 2 limas, pimentão vermelho torrado, alho, pimenta da jamaica, canela, cominho, açúcar, sal e pimenta
- 2) Coloque os bifes de salmão em uma tigela e esfregue com a mistura
- 3) Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora
- 4) Pré-aqueça a grelha
- 5) Arrume os bifes de salmão em uma frigideira média e grelhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até que a carne seja facilmente lascada com um garfo
- 6) Misture fatias de tomate e cebolinha em uma tigela pequena
- 7) Sirva o salmão com a mistura de tomate e alface
- 8) Enfeite com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela média não reativa, misture azeite, suco de 2 limas, pimentão vermelho torrado, alho, pimenta da jamaica, canela, cominho, açúcar, sal e pimenta |
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2
Feito
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Coloque os bifes de salmão em uma tigela e esfregue com a mistura |
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3
Feito
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Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora |
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4
Feito
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Pré-aqueça a grelha |
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5
Feito
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Arrume os bifes de salmão em uma frigideira média e grelhe por 3 a 5 minutos de cada lado, até que a carne seja facilmente lascada com um garfo |
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6
Feito
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Misture fatias de tomate e cebolinha em uma tigela pequena |
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7
Feito
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Sirva o salmão com a mistura de tomate e alface |
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8
Feito
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Enfeite com rodelas de limão |
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