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Vegetais Mexicanos com Queso
Vegetais Mexicanos com Queso
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 xícara cebola roxa picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 2 abobrinha em fatias finas | |
| 1 abóbora amarela em fatias finas | |
| 1 chuchu em fatias finas | |
| 1 xícara jicama descascada e picada | |
| 2 tomates, picados | |
| 1 colher de chá pimenta em pó | |
| 1/2 colher de chá cominho moído | |
| 1 pitada de pimenta caiena | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 xícara queso asadero ralado (queijo mexicano branco) |
Deliciosa combinação de vegetais frescos, com especiarias e queso. Você pode adicionar outros vegetais a isso, como cenoura e milho. Cubra com creme de leite e molho, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1/2 xícara cebola roxa picada1/2 xícara de cebola roxa picada
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
2 abobrinha em fatias finas2 abobrinhas em fatias finas
-
1 abóbora amarela em fatias finas1 abóbora amarela em fatias finas
-
1 chuchu em fatias finas1 abóbora em fatias finas
-
1 xícara jicama descascada e picada1 xícara de jicama descascada e picada
-
2 tomates, picados2 tomates picados
-
1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
-
1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
-
1 pitada de pimenta caiena1 pitada de pimenta caiena
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 xícara queso asadero ralado (queijo mexicano branco)1 xícara de queso asadero ralado (queijo mexicano branco)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vegetais Mexicanos com Queso
Receita de Vegetais Mexicanos com Queso
Vegetais Mexicanos com Queso aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas em fatias finas
- 1 abóbora amarela em fatias finas
- 1 abóbora em fatias finas
- 1 xícara de jicama descascada e picada
- 2 tomates picados
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1 pitada de pimenta caiena
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queso asadero ralado (queijo mexicano branco)
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
- 2) Junte a cebola e o alho
- 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione a abobrinha, a abóbora amarela e o chuchu
- 5) Tampe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos
- 6) Adicione a jicama picada
- 7) Cubra e cozinhe por 3 minutos
- 8) Junte os tomates, a pimenta malagueta, o cominho, a pimenta caiena, o sal e a pimenta
- 9) Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos
- 10) Retire do fogo e junte o queijo ralado
- 11) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola e o alho |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione a abobrinha, a abóbora amarela e o chuchu |
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5
Feito
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Tampe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Adicione a jicama picada |
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7
Feito
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Cubra e cozinhe por 3 minutos |
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8
Feito
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Junte os tomates, a pimenta malagueta, o cominho, a pimenta caiena, o sal e a pimenta |
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9
Feito
|
Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos |
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10
Feito
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Retire do fogo e junte o queijo ralado |
|
11
Feito
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Sirva imediatamente |
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