Name: Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; farinha multiuso: 1 xícara; carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada: 2 1/2; cebola picada: 1.50 xícara; dente de alho picado: 1; 1 lata de tomate em cubos sem adição de sal: 14,5 onça; 1 lata de pimentões verdes picados: 4 onça; coentro fresco picado: 2 colher de sopa; água fria: 1/4 xícara; amido de milho: 1 colher de sopa; mistura de queijo mexicano ralado: 1 xícara; coentro fresco picado ou a gosto: 2 colher de sopa

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Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile

Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile

Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana

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Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 xícara farinha multiuso 1 xícara de farinha multiuso
	2 1/2 carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada 2 1/2 libras de carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada
	1.50 xícara cebola picada 1 1/2 xícara de cebola picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos sem adição de sal 1 lata de tomate em cubos sem adição de sal
	4 onça 1 lata de pimentões verdes picados 1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	1/4 xícara água fria 1/4 xícara de água fria
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1 xícara mistura de queijo mexicano ralado 1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
	2 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto 2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Aqui está minha versão de um tradicional 'Guisado de Puerco en Chile Verde' mexicano (Guisado de Porco e Chile Verde). É repleto de sabor e levemente picante. Sirva com milho quente ou tortilhas de farinha com manteiga, ou feijão preto e arroz branco.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara farinha multiuso
1 xícara de farinha multiuso
2 1/2 carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada
2 1/2 libras de carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada
1.50 xícara cebola picada
1 1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos sem adição de sal
1 lata de tomate em cubos sem adição de sal
4 onça 1 lata de pimentões verdes picados
1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1/4 xícara água fria
1/4 xícara de água fria
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara mistura de queijo mexicano ralado
1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
2 colher de sopa coentro fresco picado ou a gosto
2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile

Receita de Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile

Carne De Porco Mexicano E Ensopado Verde Chile aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de farinha multiuso
2 1/2 libras de carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1 polegada
1 1/2 xícara de cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de tomate em cubos sem adição de sal
1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1/4 xícara de água fria
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em um grande forno holandês ou panela grande em fogo médio
2) Espalhe a farinha em um prato largo e raso
3) Adicione a carne de porco e vire para revestir, sacudindo o excesso
4) Cozinhe a carne de porco revestida em óleo quente até dourar completamente, 5 a 7 minutos
5) Misture a cebola e o alho com a carne de porco
6) Continue cozinhando e mexendo até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos
7) Despeje tomates em cubos, pimentões verdes e 2 colheres de sopa de coentro sobre a mistura de carne de porco
8) Mexer
9) Coloque uma tampa no forno holandês e cozinhe a mistura até que a carne de porco esteja macia e não mais rosada no centro, cerca de 40 minutos
10) Bata a água fria e o amido de milho em uma tigela pequena
11) Mexa no líquido no forno holandês e continue cozinhando até o molho engrossar, 5 a 10 minutos
12) Remova o forno holandês do fogo
13) Deixe o prato descansar por 10 a 15 minutos
14) Despeje em tigelas e cubra com o queijo e a quantidade desejada de coentro para servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em um grande forno holandês ou panela grande em fogo médio
2 Feito	Espalhe a farinha em um prato largo e raso
3 Feito	Adicione a carne de porco e vire para revestir, sacudindo o excesso
4 Feito	Cozinhe a carne de porco revestida em óleo quente até dourar completamente, 5 a 7 minutos
5 Feito	Misture a cebola e o alho com a carne de porco
6 Feito	Continue cozinhando e mexendo até a cebola amolecer, cerca de 5 minutos
7 Feito	Despeje tomates em cubos, pimentões verdes e 2 colheres de sopa de coentro sobre a mistura de carne de porco
8 Feito	Mexer
9 Feito	Coloque uma tampa no forno holandês e cozinhe a mistura até que a carne de porco esteja macia e não mais rosada no centro, cerca de 40 minutos
10 Feito	Bata a água fria e o amido de milho em uma tigela pequena
11 Feito	Mexa no líquido no forno holandês e continue cozinhando até o molho engrossar, 5 a 10 minutos
12 Feito	Remova o forno holandês do fogo
13 Feito	Deixe o prato descansar por 10 a 15 minutos
14 Feito	Despeje em tigelas e cubra com o queijo e a quantidade desejada de coentro para servir