Ingredientes
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spray de cozinhaspray de cozinha
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6 ovos, separados6 ovos, separados
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1/2 xícara açúcar branco, dividido1/2 xícara de açúcar branco, dividido
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1/2 xícara farinha para todos os fins, peneirada1/2 xícara de farinha para todos os fins, peneirada
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 limão, zested1 limão, zested
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14 onças 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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12 onças 1 lata de leite evaporado1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
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1 xícara creme de chantilly forte1 xícara de creme de chantilly pesado
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1/2 xícara doce de leite1/2 xícara de doce de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo Tres Leches com Dulce de Leche
Receita de Bolo Tres Leches com Dulce de Leche
Bolo Tres Leches com Dulce de Leche aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- spray de cozinha
- 6 ovos, separados
- 1/2 xícara de açúcar branco, dividido
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins, peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 limão, zested
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
- 1 xícara de creme de chantilly pesado
- 1/2 xícara de doce de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe com farinha
- 3) Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar uma espuma
- 4) Adicione 1/4 de xícara de açúcar aos poucos, continuando a bater até formar picos firmes e o açúcar estar completamente dissolvido
- 5) Bata as gemas em uma tigela separada até ficar cremoso
- 6) Adicione o restante 1/4 de xícara de açúcar e continue batendo até ficar amarelo claro e cremoso
- 7) Junte as claras em neve
- 8) Misture a farinha e o fermento em uma tigela
- 9) Junte a mistura de ovos
- 10) Adicione as raspas de limão
- 11) Despeje a mistura na assadeira preparada
- 12) Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 30 minutos
- 13) Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 15 minutos
- 14) Misture o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite em uma tigela até incorporar bem
- 15) Pique o bolo várias vezes na parte de cima com um garfo
- 16) Despeje a mistura de três leites sobre o bolo
- 17) Leve à geladeira por 1 hora para permitir que a mistura de leite absorva
- 18) Espalhe o doce de leite por cima
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas e polvilhe com farinha |
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3
Feito
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Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar uma espuma |
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4
Feito
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Adicione 1/4 de xícara de açúcar aos poucos, continuando a bater até formar picos firmes e o açúcar estar completamente dissolvido |
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5
Feito
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Bata as gemas em uma tigela separada até ficar cremoso |
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6
Feito
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Adicione o restante 1/4 de xícara de açúcar e continue batendo até ficar amarelo claro e cremoso |
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7
Feito
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Junte as claras em neve |
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8
Feito
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Misture a farinha e o fermento em uma tigela |
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9
Feito
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Junte a mistura de ovos |
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10
Feito
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Adicione as raspas de limão |
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11
Feito
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Despeje a mistura na assadeira preparada |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 30 minutos |
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13
Feito
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Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 15 minutos |
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14
Feito
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Misture o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite em uma tigela até incorporar bem |
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15
Feito
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Pique o bolo várias vezes na parte de cima com um garfo |
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16
Feito
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Despeje a mistura de três leites sobre o bolo |
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17
Feito
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Leve à geladeira por 1 hora para permitir que a mistura de leite absorva |
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18
Feito
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Espalhe o doce de leite por cima |
