Esta é uma ótima maneira de usar alguns dos vegetais frescos do jardim, abundantes nesta época do ano. Abobrinha, cogumelos, cebola e tomates são cozidos até ficarem macios, envolvidos em tortilhas quentes, cobertos com queijo e assados ??até ficarem espumantes.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1.50 libra abobrinha fatiada
1 1/2 libra de abobrinha fatiada
1 libra cogumelos, fatiados
cogumelos de 1 libra, fatiados
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
1.50 libra tomate picado
1 1/2 libra de tomate picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1.50 libra
1 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado
10 (10 polegadas) tortilhas de farinha
10 (10 polegadas) tortilhas de farinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Abobrinhas

Receita de Abobrinhas

Abobrinhas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 libra de abobrinha fatiada
cogumelos de 1 libra, fatiados
1 cebola, fatiada
1 1/2 libra de tomate picado
sal e pimenta a gosto
1 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado
10 (10 polegadas) tortilhas de farinha

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
4) Misture a abobrinha, os cogumelos, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta e adicione à frigideira
5) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios
6) Aqueça as tortilhas por 2 a 3 minutos, até ficarem macias, no forno pré-aquecido
7) Recheie as tortilhas aquecidas com a mistura de abobrinha e o queijo monterey jack, reservando um pouco de ambos para as coberturas
8) Enrole as tortilhas recheadas e coloque-as com o lado da emenda para baixo na assadeira
9) Cubra com o restante da mistura de abobrinha
10) Cubra com o queijo restante
11) Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo borbulhe

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
4 Feito	Misture a abobrinha, os cogumelos, a cebola, o tomate, o sal e a pimenta e adicione à frigideira
5 Feito	Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam macios
6 Feito	Aqueça as tortilhas por 2 a 3 minutos, até ficarem macias, no forno pré-aquecido
7 Feito	Recheie as tortilhas aquecidas com a mistura de abobrinha e o queijo monterey jack, reservando um pouco de ambos para as coberturas
8 Feito	Enrole as tortilhas recheadas e coloque-as com o lado da emenda para baixo na assadeira
9 Feito	Cubra com o restante da mistura de abobrinha
10 Feito	Cubra com o queijo restante
11 Feito	Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até que o queijo borbulhe

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	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1.50 libra abobrinha fatiada 1 1/2 libra de abobrinha fatiada
	1 libra cogumelos, fatiados cogumelos de 1 libra, fatiados
	1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
	1.50 libra tomate picado 1 1/2 libra de tomate picado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1.50 libra 1 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado
	10 (10 polegadas) tortilhas de farinha 10 (10 polegadas) tortilhas de farinha

Abobrinhas

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