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Enchiladas de frango com creme azedo com baixo teor de gordura
Enchiladas de frango com creme azedo com baixo teor de gordura
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 recipiente de creme de leite sem gordura | |
| 10,75 onça 1 lata de creme de canja de galinha com baixo teor de gordura | |
| 1 colher de sopa coentro fresco picado | |
| spray de cozinha (como Pam®) | |
| 10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde | |
| 1 xícara frango cozido desfiado, ou mais a gosto | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 4 onça 1 lata de chiles verdes em cubos | |
| 8 tortilhas de farinha | |
| 2 xícara queijo Copoundy-pepperjack ralado, dividido |
Estou procurando uma ótima receita de enchilada com molho de creme azedo de qualidade de restaurante e recebi esta da avó de um amigo. Era exatamente o que eu queria e tão simples de fazer! Se você não gosta de comidas muito apimentadas, os itens opcionais listados podem ser retirados da receita e o prato é igualmente saboroso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 recipiente de creme de leite sem gordura1 recipiente (16 onças) de creme de leite sem gordura
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10,75 onça 1 lata de creme de canja de galinha com baixo teor de gordura1 lata de creme de canja de galinha com teor reduzido de gordura
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1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
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spray de cozinha (como Pam®)spray de cozinha (como Pam®)
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10 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde1 lata (10 onças) de tomate em cubos com pimentão verde (como RO * TEL®)
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1 xícara frango cozido desfiado, ou mais a gosto1 xícara de frango cozido desfiado ou mais a gosto
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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4 onça 1 lata de chiles verdes em cubos1 (4 onças) de chiles verdes em cubos
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8 tortilhas de farinha8 tortilhas de farinha
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2 xícara queijo Copoundy-pepperjack ralado, dividido2 xícaras de queijo Colby-pepperjack ralado, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de frango com creme azedo com baixo teor de gordura
Receita de Enchiladas de frango
Enchiladas de frango com creme azedo com baixo teor de gordura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 recipiente (16 onças) de creme de leite sem gordura
- 1 lata de creme de canja de galinha com teor reduzido de gordura
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- spray de cozinha (como Pam®)
- 1 lata (10 onças) de tomate em cubos com pimentão verde (como RO * TEL®)
- 1 xícara de frango cozido desfiado ou mais a gosto
- 1 xícara de cebola picada
- 1 (4 onças) de chiles verdes em cubos
- 8 tortilhas de farinha
- 2 xícaras de queijo Colby-pepperjack ralado, dividido
Modo de Preparo
- 1) Misture o creme de leite, o creme de canja de galinha e o coentro em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente, 3 a 5 minutos
- 3) Retire do fogo
- 4) Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha
- 5) Adicione os tomates com pimentão verde, frango, cebola e pimentão verde
- 6) Cozinhe e mexa a mistura em fogo médio até a cebola ficar transparente, 5 a 10 minutos
- 7) Coloque as tortilhas em um prato adequado para micro-ondas
- 8) Aqueça no microondas até ficar quente e flexível, cerca de 10 segundos
- 9) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 10) Pulverize uma assadeira de 8 x 11 polegadas com spray de cozinha
- 11) Colher 2 a 3 colheres de sopa de mistura de frango no centro de cada tortilha
- 12) Polvilhe o recheio com cerca de 1 colher de sopa de queijo colby-pepperjack
- 13) Enrole cada tortilha ao redor do recheio e coloque o lado da emenda para baixo na assadeira preparada
- 14) Tortilhas de topo com molho de creme de leite
- 15) Polvilhe o queijo restante sobre a camada de creme de leite
- 16) Asse no forno pré-aquecido até o molho borbulhar e o queijo derreter, 25 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture o creme de leite, o creme de canja de galinha e o coentro em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente, 3 a 5 minutos |
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3
Feito
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Retire do fogo |
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4
Feito
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Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha |
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5
Feito
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Adicione os tomates com pimentão verde, frango, cebola e pimentão verde |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a mistura em fogo médio até a cebola ficar transparente, 5 a 10 minutos |
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7
Feito
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Coloque as tortilhas em um prato adequado para micro-ondas |
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8
Feito
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Aqueça no microondas até ficar quente e flexível, cerca de 10 segundos |
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9
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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10
Feito
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Pulverize uma assadeira de 8 x 11 polegadas com spray de cozinha |
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11
Feito
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Colher 2 a 3 colheres de sopa de mistura de frango no centro de cada tortilha |
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12
Feito
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Polvilhe o recheio com cerca de 1 colher de sopa de queijo colby-pepperjack |
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13
Feito
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Enrole cada tortilha ao redor do recheio e coloque o lado da emenda para baixo na assadeira preparada |
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14
Feito
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Tortilhas de topo com molho de creme de leite |
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15
Feito
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Polvilhe o queijo restante sobre a camada de creme de leite |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o molho borbulhar e o queijo derreter, 25 a 30 minutos |
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