Ajuste porções:

	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa suco de limão 1 colher de sopa de suco de limão
	2 xícara purê de manga 2 xícaras de purê de manga
	14 onça 1 lata de leite condensado adoçado 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
	2 colher de sopa amido de milho 2 colheres de sopa de amido de milho
	1 colher de sopa rum 1 colher de sopa de rum
	1 xícara leite evaporado 1 xícara de leite evaporado
	6 ovos batidos 6 ovos batidos
	1 sal pitada 1 sal pitada

Receita porto-riquenha pura que chamamos de 'flan de manga'. A manga pode ser substituída por purê de abóbora ou inhame.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa de suco de limão
2 xícara purê de manga
2 xícaras de purê de manga
14 onça 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
2 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa rum
1 colher de sopa de rum
1 xícara leite evaporado
1 xícara de leite evaporado
6 ovos batidos
6 ovos batidos
1 sal pitada
1 sal pitada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de Manga Flan de Manga

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Encha uma assadeira grande e rasa com cerca de 1 1/2 polegadas de água
3) Em uma assadeira de alumínio de 20 x 13 cm em fogo médio, misture o açúcar e o suco de limão
4) Cozinhe e mexa até caramelizar
5) Retire do fogo e misture a manga, o leite condensado adoçado, o amido de milho, o rum, o leite evaporado, os ovos e o sal
6) Coloque a panela com a mistura de manga na panela com água
7) Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos ou até ficar firme
8) Deixe esfriar antes de virar para uma travessa

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Encha uma assadeira grande e rasa com cerca de 1 1/2 polegadas de água
3 Feito	Em uma assadeira de alumínio de 20 x 13 cm em fogo médio, misture o açúcar e o suco de limão
4 Feito	Cozinhe e mexa até caramelizar
5 Feito	Retire do fogo e misture a manga, o leite condensado adoçado, o amido de milho, o rum, o leite evaporado, os ovos e o sal
6 Feito	Coloque a panela com a mistura de manga na panela com água
7 Feito	Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno por 45 minutos ou até ficar firme
8 Feito	Deixe esfriar antes de virar para uma travessa