Ingredientes
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8 espigas milho branco doce, descascado8 espigas milho branco doce descascado
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1.75 xícara manteiga amolecida, e mais para assadeira1 3/4 xícara de manteiga amolecida, e mais para assadeira
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5 ovos5 ovos
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14 onças 1 lata de leite condensado adoçado1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
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1/2 xícara leite1/2 xícara de leite
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2 xícara farinha multiuso, mais adicional para polvilhar2 xícaras de farinha multiuso, mais adicional para polvilhar
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1 colher de sopa fermento em pó1 colher de sopa de fermento
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1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pastel de Elote Bolo Mexicano de Milho
Receita de Pastel de Elote
Pastel de Elote Bolo Mexicano de Milho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 espigas milho branco doce descascado
- 1 3/4 xícara de manteiga amolecida, e mais para assadeira
- 5 ovos
- 1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha multiuso, mais adicional para polvilhar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm
- 3) Refrigere no freezer
- 4) Corte os grãos das espigas de milho com uma faca afiada
- 5) Bata a manteiga em uma tigela grande com a batedeira até ficar homogêneo e cremoso
- 6) Combine os ovos, o leite condensado, o leite integral e os grãos de milho no liquidificador
- 7) Misture até ficar homogêneo
- 8) Transfira a mistura de ovos para uma tigela com manteiga e misture bem
- 9) Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal em uma tigela grande
- 10) Adicione a mistura de ovos e misture bem para combinar
- 11) Remova a forma de bolo do congelador
- 12) Unte e enfarinhe novamente
- 13) Despeje a massa na assadeira preparada
- 14) Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos
- 15) Deixe esfriar na forma por 15 minutos, retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm |
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3
Feito
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Refrigere no freezer |
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4
Feito
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Corte os grãos das espigas de milho com uma faca afiada |
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5
Feito
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Bata a manteiga em uma tigela grande com a batedeira até ficar homogêneo e cremoso |
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6
Feito
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Combine os ovos, o leite condensado, o leite integral e os grãos de milho no liquidificador |
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7
Feito
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Misture até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Transfira a mistura de ovos para uma tigela com manteiga e misture bem |
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9
Feito
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Peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal em uma tigela grande |
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10
Feito
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Adicione a mistura de ovos e misture bem para combinar |
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11
Feito
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Remova a forma de bolo do congelador |
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12
Feito
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Unte e enfarinhe novamente |
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13
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos |
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15
Feito
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Deixe esfriar na forma por 15 minutos, retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha |
