Name: Pêssegos com especiarias da Geórgia
Yield: 19
Cuisine: Americana
Ingredients: pêssegos maduros firmes: 19 libras; açúcar branco: 7 libra; vinagre branco destilado: 2 xícara; litro de água: 1; cravos inteiros: 24; pau de canela triturado: 3 colher de sopa

Esta é uma receita muito antiga de parentes da Geórgia.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

19 libras pêssegos maduros firmes
pêssegos maduros firmes com 19 libras
7 libra açúcar branco
7 libras de açúcar branco
2 xícara vinagre branco destilado
2 xícaras de vinagre branco destilado
1 litro de água
1 litro de água
24 cravos inteiros
24 cravos inteiros
3 colher de sopa pau de canela triturado
3 colheres de sopa de pau de canela triturado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pessegos com especiarias da Georgia

Receita de Pessegos com especiarias da Georgia

Pessegos com especiarias da Georgia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

pêssegos maduros firmes com 19 libras
7 libras de açúcar branco
2 xícaras de vinagre branco destilado
1 litro de água
24 cravos inteiros
3 colheres de sopa de pau de canela triturado

Modo de Preparo

1) Descasque os pêssegos e reserve
2) Em uma panela grande em fogo médio-alto, ferva o açúcar, o vinagre e a água até que a calda fique moderadamente espessa
3) Adicione cravo, canela e pêssegos
4) Leve para ferver, mexendo de vez em quando, até que os pêssegos possam ser perfurados até o caroço com um garfo
5) Encha potes de conservas esterilizados com pêssegos
6) Continue fervendo xarope até ficar pesado e adicione aos pêssegos para cobrir
7) Em uma panela grande, despeje água até a metade com água fervente
8) Usando um suporte, coloque os potes com cuidado na panela
9) Deixe um espaço de 5 cm entre os frascos
10) Adicione mais água fervente para cobri-los, cerca de 5 centímetros acima do topo
11) Deixe ferver e tampe, processando por 35 minutos
12) Retire os potes da panela
13) Coloque os potes sobre uma superfície de madeira ou tecido, separados por vários centímetros e deixe esfriar
14) Os jarros serão selados

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Descasque os pêssegos e reserve
2 Feito	Em uma panela grande em fogo médio-alto, ferva o açúcar, o vinagre e a água até que a calda fique moderadamente espessa
3 Feito	Adicione cravo, canela e pêssegos
4 Feito	Leve para ferver, mexendo de vez em quando, até que os pêssegos possam ser perfurados até o caroço com um garfo
5 Feito	Encha potes de conservas esterilizados com pêssegos
6 Feito	Continue fervendo xarope até ficar pesado e adicione aos pêssegos para cobrir
7 Feito	Em uma panela grande, despeje água até a metade com água fervente
8 Feito	Usando um suporte, coloque os potes com cuidado na panela
9 Feito	Deixe um espaço de 5 cm entre os frascos
10 Feito	Adicione mais água fervente para cobri-los, cerca de 5 centímetros acima do topo
11 Feito	Deixe ferver e tampe, processando por 35 minutos
12 Feito	Retire os potes da panela
13 Feito	Coloque os potes sobre uma superfície de madeira ou tecido, separados por vários centímetros e deixe esfriar
14 Feito	Os jarros serão selados