Ganhei este ótimo prato da minha mãe, que por sua vez o ganhou da minha avó. Este é um grampo em nossa família durante todo o ano e especialmente nos feriados. Minha mãe vem de uma pequena cidade no Mississippi e todas as suas irmãs fazem este prato da mesma maneira. Desfrute desta variação do estilo sulista no macarrão com queijo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

7,25 onça 1 pacote de mistura de macarrão e queijo
1 pacote (7,25 onças) de mistura de macarrão e queijo
1.25 xícara leite evaporado
1 1/4 xícara de leite evaporado
2 ovos
2 ovos
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
8 onças queijo cheddar em fatias finas, dividido
8 onças de queijo cheddar em fatias finas, dividido
1/2 xícara manteiga, cortada em cubos - dividida
1/2 xícara de manteiga, cortada em cubos - dividida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Macarrao com Queijo Estilo do Sul

Receita de Macarrao com Queijo Estilo do Sul

Macarrao com Queijo Estilo do Sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (7,25 onças) de mistura de macarrão e queijo
1 1/4 xícara de leite evaporado
2 ovos
sal e pimenta preta moída a gosto
8 onças de queijo cheddar em fatias finas, dividido
1/2 xícara de manteiga, cortada em cubos – dividida

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma caçarola de 2 litros e meio
3) Separe o pacote de queijo da mistura de lado
4) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
5) Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar bem cozido, 5 minutos
6) Escorra e reserve a água do cozimento do macarrão
7) Bata o conteúdo do pacote de queijo reservado com o leite evaporado, os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela
8) Camada metade do macarrão cozido na caçarola preparada, seguido por metade das fatias de queijo cheddar em uma camada
9) Salpique com metade da manteiga
10) Repita as camadas, usando a metade restante do macarrão cozido, as fatias de queijo cheddar restantes e a manteiga restante
11) Despeje a mistura de leite evaporado sobre a caçarola
12) Se a mistura de leite evaporado não chegar ao topo da caçarola, coloque água de cozimento do macarrão suficiente para cobrir
13) Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 45 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma caçarola de 2 litros e meio
3 Feito	Separe o pacote de queijo da mistura de lado
4 Feito	Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar bem cozido, 5 minutos
6 Feito	Escorra e reserve a água do cozimento do macarrão
7 Feito	Bata o conteúdo do pacote de queijo reservado com o leite evaporado, os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela
8 Feito	Camada metade do macarrão cozido na caçarola preparada, seguido por metade das fatias de queijo cheddar em uma camada
9 Feito	Salpique com metade da manteiga
10 Feito	Repita as camadas, usando a metade restante do macarrão cozido, as fatias de queijo cheddar restantes e a manteiga restante
11 Feito	Despeje a mistura de leite evaporado sobre a caçarola
12 Feito	Se a mistura de leite evaporado não chegar ao topo da caçarola, coloque água de cozimento do macarrão suficiente para cobrir
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 45 minutos

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	7,25 onça 1 pacote de mistura de macarrão e queijo 1 pacote (7,25 onças) de mistura de macarrão e queijo
	1.25 xícara leite evaporado 1 1/4 xícara de leite evaporado
	2 ovos 2 ovos
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	8 onças queijo cheddar em fatias finas, dividido 8 onças de queijo cheddar em fatias finas, dividido
	1/2 xícara manteiga, cortada em cubos - dividida 1/2 xícara de manteiga, cortada em cubos - dividida

Macarrão com Queijo Estilo do Sul