Burton’s Southern Fried Chicken com Molho Branco

Ingredientes

• 2 xícara leitelho

  2 xícaras de leitelho
• 1 colher de chá cebola em pó

  1 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 xícara salsa fresca picada

  1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1/4 xícara estragão fresco picado

  1/4 xícara de estragão fresco picado
• 1/4 xícara sálvia fresca picada

  1/4 xícara de sálvia fresca picada
• 1 colher de chá páprica

  1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá pimenta caiena moída

  1 colher de chá de pimenta caiena moída
• 2 sem pele, metades de peito de frango desossadas, dividido pela metade

  2 metades de peito de frango sem pele e desossado, dividido pela metade
• 2 xícara farinha para todos os fins

  2 xícaras de farinha para todos os fins
• 1 colher de chá sal de alho

  1 colher de chá de sal de alho
• 1 colher de chá sal de cebola

  1 colher de chá de sal de cebola
• 1 colher de chá pimenta caiena moída

  1 colher de chá de pimenta caiena moída
• sal e pimenta preta moída a gosto

  sal e pimenta preta moída a gosto
• 2 ovos

  2 ovos
• 2 colher de sopa leite integral

  2 colheres de sopa de leite integral
• pimenta preta moída a gosto

  pimenta preta moída a gosto
• 2 xícara óleo de semente de uva para fritar

  2 xícaras de óleo de semente de uva para fritar
• 1/2 xícara farinha multiuso

  1/2 xícara de farinha multiuso
• 1/2 xícara farinha de mistura rápida (como Wondra®)

  1/2 xícara de farinha de mistura rápida (como Wondra®)
• 2 xícara leite integral

  2 xícaras de leite integral
• 1 pitada de sal e pimenta branca moída a gosto

  1 pitada de sal e pimenta branca moída a gosto