Costelas de bebê rápidas

Costelas de bebê rápidas
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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  • 1 hora e 15 minutos
  • Porções 1
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara lascas de algaroba, encharcada 1 xícara de lascas de algaroba, encharcada
1 libra (2) costelinha de porco nas costas do bebê 1 (2 libras) costelas de porco nas costas do bebê
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 colher de chá 1 colher de chá de pimenta moída na hora
1 colher de chá páprica húngara 1 colher de chá de páprica húngara
1 colher de chá ancho chile em pó 1 colher de chá de ancho chile em pó
1/2 colher de chá tomilho moído 1/2 colher de chá de tomilho moído
1 xícara molho para churrasco 1 xícara de molho para churrasco

Esta é uma receita fácil para costelas que não serão duras, como costelas defumadas, ou que caem do osso, como costelas refogadas. Essas costelas são feitas da maneira certa, e nunca tive costelas melhores do que esta.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costelas de bebe rapidas

Receita de Costelas de bebe

Costelas de bebe rapidas aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 xícara de lascas de algaroba, encharcada
  • 1 (2 libras) costelas de porco nas costas do bebê
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 1 colher de chá de páprica húngara
  • 1 colher de chá de ancho chile em pó
  • 1/2 colher de chá de tomilho moído
  • 1 xícara de molho para churrasco

Modo de Preparo

  • 1) Prepare uma grelha externa para o calor indireto – uma pilha de carvão de um lado, nada sob a comida
  • 2) Assim que estiver indo, jogue algumas lascas de madeira de algaroba encharcadas sobre ele
  • 3) Remova a membrana das costelas se o açougueiro ainda não o fez
  • 4) Combine o sal, a pimenta, o colorau, a pimenta em pó e o tomilho
  • 5) Esfregue nas costelas
  • 6) Corte a laje de costelas ao meio
  • 7) Coloque as costelas sobre o calor indireto e feche a tampa
  • 8) Cozinhe por 20 minutos e pincele com o molho de churrasco
  • 9) Tampe e continue cozinhando por mais 30 minutos

Passos

1
Feito

Prepare uma grelha externa para o calor indireto - uma pilha de carvão de um lado, nada sob a comida

2
Feito

Assim que estiver indo, jogue algumas lascas de madeira de algaroba encharcadas sobre ele

3
Feito

Remova a membrana das costelas se o açougueiro ainda não o fez

4
Feito

Combine o sal, a pimenta, o colorau, a pimenta em pó e o tomilho

5
Feito

Esfregue nas costelas

6
Feito

Corte a laje de costelas ao meio

7
Feito

Coloque as costelas sobre o calor indireto e feche a tampa

8
Feito

Cozinhe por 20 minutos e pincele com o molho de churrasco

9
Feito

Tampe e continue cozinhando por mais 30 minutos

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