Ingredientes
-
1 Pimenta Anaheim grande1 pimenta Anaheim grande
-
12 onças 2 pacotes de linguiça de porco com gordura reduzida2 pacotes (12 onças) de linguiça de porco com gordura reduzida (como Jimmy Dean®)
-
1 xícara cebola doce picada1 xícara de cebola doce picada
-
1 xícara abobrinha picada1 xícara de abobrinha picada
-
1 xícara pimentão picado1 xícara de pimentão picado
-
18 ovos, levemente batidos18 ovos, levemente batidos
-
1 libra (2) pacote frounceen batata hash brown estilo do sudoeste, descongeladas1 (2 libras) pacote congelado batata hash brown estilo sudoeste, descongelado
-
3 xícara queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura3 xícaras de queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura
-
2 xícara requeijão com baixo teor de gordura2 xícaras de requeijão com baixo teor de gordura
-
1.50 xícara queijo suíço ralado com teor reduzido de gordura1 1/2 xícara de queijo suíço ralado com teor reduzido de gordura
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Amish Breakfast Bake
Receita de Amish Breakfast Bake
Amish Breakfast Bake aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pimenta Anaheim grande
- 2 pacotes (12 onças) de linguiça de porco com gordura reduzida (como Jimmy Dean®)
- 1 xícara de cebola doce picada
- 1 xícara de abobrinha picada
- 1 xícara de pimentão picado
- 18 ovos, levemente batidos
- 1 (2 libras) pacote congelado batata hash brown estilo sudoeste, descongelado
- 3 xícaras de queijo Cheddar ralado com teor reduzido de gordura
- 2 xícaras de requeijão com baixo teor de gordura
- 1 1/2 xícara de queijo suíço ralado com teor reduzido de gordura
Modo de Preparo
- 1) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Forre uma assadeira com papel alumínio
- 3) Corte a pimenta anaheim ao meio no sentido do comprimento
- 4) Remova e descarte o caule, as sementes e as costelas
- 5) Coloque a pimenta, com o lado cortado voltado para baixo, na assadeira preparada
- 6) Cozinhe na grelha pré-aquecida até a casca da pimenta escurecer e formar bolhas, 5 a 8 minutos
- 7) Coloque a pimenta preta em uma tigela e feche bem com filme plástico
- 8) Deixe a pimenta cozinhar enquanto esfria, por cerca de 20 minutos
- 9) Remova e descarte as peles
- 10) Pique pimenta
- 11) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 12) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
- 13) Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 14) Retire a linguiça com uma escumadeira para um prato, deixando a gordura derretida na frigideira
- 15) Retorne a frigideira para fogo médio-alto
- 16) Refogue a cebola, a abobrinha, o pimentão e a pimenta anaheim em uma frigideira quente até ficarem macias, por cerca de 4 minutos
- 17) Misture os ovos, batatas fritas, queijo cheddar, queijo cottage e queijo suíço em uma tigela grande
- 18) Adicione a salsicha e os vegetais salteados e mexa
- 19) Despeje a mistura de ovos na assadeira preparada
- 20) Asse no forno pré-aquecido até os ovos firmarem e a mistura borbulhar, cerca de 70 minutos
- 21) Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar
Passos
|
1
Feito
|
Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
|
2
Feito
|
Forre uma assadeira com papel alumínio |
|
3
Feito
|
Corte a pimenta anaheim ao meio no sentido do comprimento |
|
4
Feito
|
Remova e descarte o caule, as sementes e as costelas |
|
5
Feito
|
Coloque a pimenta, com o lado cortado voltado para baixo, na assadeira preparada |
|
6
Feito
|
Cozinhe na grelha pré-aquecida até a casca da pimenta escurecer e formar bolhas, 5 a 8 minutos |
|
7
Feito
|
Coloque a pimenta preta em uma tigela e feche bem com filme plástico |
|
8
Feito
|
Deixe a pimenta cozinhar enquanto esfria, por cerca de 20 minutos |
|
9
Feito
|
Remova e descarte as peles |
|
10
Feito
|
Pique pimenta |
|
11
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
|
12
Feito
|
Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas |
|
13
Feito
|
Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
|
14
Feito
|
Retire a linguiça com uma escumadeira para um prato, deixando a gordura derretida na frigideira |
|
15
Feito
|
Retorne a frigideira para fogo médio-alto |
|
16
Feito
|
Refogue a cebola, a abobrinha, o pimentão e a pimenta anaheim em uma frigideira quente até ficarem macias, por cerca de 4 minutos |
|
17
Feito
|
Misture os ovos, batatas fritas, queijo cheddar, queijo cottage e queijo suíço em uma tigela grande |
|
18
Feito
|
Adicione a salsicha e os vegetais salteados e mexa |
|
19
Feito
|
Despeje a mistura de ovos na assadeira preparada |
|
20
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até os ovos firmarem e a mistura borbulhar, cerca de 70 minutos |
|
21
Feito
|
Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar |
